Rick Stein's mediterrane odyssee

Kookboek Rick Stein's mediterrane odysseeVan welke hoek je het Middellandse Zeegebied ook benadert, altijd weer kom je een nieuwe wereld binnen. Op zijn nieuwste culinaire Odyssee doet Rick Stein vele eilanden en kustgebieden van dit bijzondere gebied aan. Tijdens zijn reizen, vaak gewoon per veerboot, ontmoet Rick talloze boeiende mensen. Hij zoekt en vindt het beste wat elke streek op culinair terrein te bieden heeft. In het Middellandse Zeegebied spelen trends een verwaarloosbare rol. Van veel meer invloed is de kwaliteit van de citroenoogst en het vakmanschap van een ambachtelijke olijfolieperser. Rick koos meer dan honderd recepten. Het boek is rijkelijk geïllustreerd met werkelijk schitterende foto's van de vele gerechten. De recepten zijn onderverdeeld in hoofdstukken, gewijd aan onder meer mezze en tapas, de mediterrane moestuin, en (scharrel)kipgerechten. 'Rick Stein's mediterrane odyssee' is het verslag van een fascinerende rondreis door een rijk en gevarieerd culinair gebied.

Auteur(s)
Rick Stein

  • Hardcover
  • 216 pagina's
  • Tirion Uitgevers
  • ISBN 9789043911214

Voorproefje uit Rick Stein's mediterrane odyssee

Alle kookboeken van Rick Stein

  • Rick Stein ontdekt de Oriënt

    Rick Stein

    'Rick Stein ontdekt de Oriënt' is een ambitieuze zoektocht naar de authentieke oosterse keuken, buiten de gebaande paden en toeristische trekpleisters. In dit boek maakt Rick ons deelgenoot van zijn... bekijk 'Rick Stein ontdekt de Oriënt'

    • Hardcover
    • 320 pagina's
    • Kosmos Uitgevers

  • Van kust tot kust

    Rick Stein

    Rick Stein heeft een passie voor vers voedsel uit verantwoorde bron. Die passie heeft hem naar verschillende continenten gevoerd, langs schitterende kusten en naar de allerbeste producten die de kust... bekijk 'Van kust tot kust'

    • Hardcover
    • 288 pagina's
    • Tirion Uitgevers

  • Rick Stein's mediterrane odyssee

    Rick Stein

    Van welke hoek je het Middellandse Zeegebied ook benadert, altijd weer kom je een nieuwe wereld binnen. Op zijn nieuwste culinaire Odyssee doet Rick Stein vele eilanden en kustgebieden...

    • Hardcover
    • 216 pagina's
    • Tirion Uitgevers

  • Verse vis

    Rick Stein

    Wellicht de beste en meest overzichtelijke gids voor het bereiden van vis, schaal- en schelpdieren. Dit fraaie, luxe boek bestaat uit drie delen: in deel 1 worden de bereidingstechnieken beschreven... bekijk 'Verse vis'

    • Hardcover
    • 264 pagina's
    • Tirion Uitgevers

mijn okoko recepten

(advertentie)