De smaken van Bretagne

Kookboek De smaken van BretagneDe Bretoense keuken biedt veel meer dan alleen maar de overbekende hartige pannenkoeken met cider en oesters. In deze receptengids worden de vele smaken van Bretagne onthuld. Van confituren en compotes tot smaakvolle visgerechten en stoofpotten, de Bretoense keuken is vooral een eerlijke en gevarieerde keuken. Gegratineerde oesters, zeebaars met raapjes, lamsschouder met algenpesto en aardbeien in rode wijnsiroop, het zijn maar enkele van de tientallen recepten die op eenvoudige wijze te bereiden zijn.

Auteur(s)
Anouck Schuyesmans & Joris Delanghe

  • Paperback
  • 144 pagina's
  • The House of Books
  • ISBN 9789044319897

Voorproefje uit De smaken van Bretagne

Alle kookboeken over de Franse keuken

  • A Table

    Jane Webster

    Jane Webster verkocht haar huis in Melbourne en ging haar droom achterna: ze begon een kookschool in Frankrijk. Samen met haar man en vier kinderen nam ze haar intrek in een groot, verwaarloosd château. Hun nieuwe... bekijk 'A Table'

    • Hardcover
    • 312 pagina's
    • Tirion Uitgevers

  • De smaken van Bretagne

    Anouck Schuyesmans & Joris Delanghe

    De Bretoense keuken biedt veel meer dan alleen maar de overbekende hartige pannenkoeken met cider en oesters. In deze receptengids worden de vele smaken van Bretagne onthuld. Van confituren...

    • Paperback
    • 144 pagina's
    • The House of Books

  • Goede smaak

    Trish Deseine

    Een luxe cassette met zes kookboekjes en meer dan 140 recepten voor de echte fijnproever. Vijf van de zes receptenboekjes behandelen een culinaire specialiteit: truffel, foie gras, chocolade, champagne... bekijk 'Goede smaak'

    • Cassette
    • 384 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Culinaire hapjes

    José Maréchal

    Vergeet alle saaie voorgerechtjes en desserts die iedereen al duizend keer heeft gezien. In dit kookboek presenteert de gerenommeerde Parijse chef-kok José Marechal de heerlijkste hartige en en zoete fijne hapjes... bekijk 'Culinaire hapjes'

    • Hardcover
    • 64 pagina's
    • Good Cook Publishing

  • Nobody does it better

    Trish Deseine

    Nergens ter wereld zijn eten en koken zo gepassioneerd en zo hecht met het leven, het hart en de geest verweven als in Frankrijk. Hoe doen de Françaises dat toch? In 'Nobody does it better' leert Trish Deseine... bekijk 'Nobody does it better'

    • Hardcover
    • 228 pagina's
    • Tirion Uitgevers

  • Uit eten in Parijs

    Marlena Spieler

    Bezoekers aan Parijs zijn altijd onder de indruk van de toewijding van de Parijzenaars aan het allerbeste eten. Verkopers uit streken in heel Frankrijk staan op markten met de geurigste truffels, de meest... bekijk 'Uit eten in Parijs'

    • Hardcover
    • 192 pagina's
    • Good Cook Publishing

  • Clafoutis

    Isabel Brancq-Lepage

    Clafoutis zijn zoete en hartige taartjes op basis van ei. Eieren, melk, suiker en een beetje bloem - de basisingrediënten waarmee je, in combinatie met heerlijk vers fruit, een prachtige clafoutis op tafel kunt zetten... bekijk 'Clafoutis'

    • Hardcover
    • 64 pagina's
    • Uitgeverij Becht

  • De kunst van het soufflé maken

    Sara Lewis

    In culinair opzicht staan soufflés in zeer hoog aanzien, maar helaas durven de meeste mensen het niet aan om een soufflé te maken. Deze heerlijke lichte creaties worden vaak alleen in een restaurant... bekijk 'De kunst van het soufflé maken'

    • Paperback
    • 96 pagina's
    • Good Cook Publishing

  • De Grote Larousse Gastronomique

    diverse auteurs

    'De Grote Larousse Gastronomique' is het ultieme naslagwerk voor professionele en hobbykoks. Het boek bestaat al sinds 1938 en is sindsdien een groot aantal keren aangepast aan de steeds... bekijk 'De Grote Larousse Gastronomique'

    • Hardcover
    • 946 pagina's
    • Kosmos Uitgevers

mijn okoko recepten

(advertentie)