De Zilveren Lepel - vernieuwde editie

In Italië wordt 'De Zilveren Lepel' al meer dan zestig jaar verkocht en van generatie op generatie doorgegeven. Maar dit standaardwerk wordt ook steeds bijgewerkt, zodat zowel beginnende als gevorderde koks ook in het noordelijker deel van Europa echt Italiaans kunnen koken. De nieuwe editie van 'De Zilveren Lepel' telt bijna 1.500 pagina's, met meer dan 2.000 authentieke recepten en 400 nieuwe foto's. uiteraard nog steeds met uitgebreide uitleg over kooktermen en keukengerei en een register waarin gezocht kan worden op ingrediënt, gang, Italiaanse en Nederlandse receptnaam.

Auteurdiverse auteurs

UitgeverijUnieboek - Van Dishoeck

  • Hardcover
  • 1504 pagina's
  • ISBN 9789000309757

Voorproefjes uit dit kookboek

Alle Kookboeken over de Italiaanse keuken