Arabia

Kookboek ArabiaRuim 90 heerlijke, toegankelijke en verrassende recepten op de snijlijn van de Arabische en westerse wereld. 'Arabia' geeft een mooi overzicht van de verschillen en de overeenkomsten van de culinaire tradities van de Arabische Mediterrannee. Het boek is schitterend vormgegeven met prachtige recept- en landenfotografie van Sven Benjamins, maar bovenal met betoverende illustraties van Rosa Vitalie. Tot slot is 'Arabia' opgeluisterd met gedichten van onder andere Abdelkader Benali.

Auteur(s)
Merijn Tol & Nadia Zerouali

  • Hardcover
  • 256 pagina's
  • Kosmos Uitgevers
  • ISBN 9789021537795

Voorproefje uit Arabia

Alle kookboeken over de mediterrane keuken

  • Mezze & Moussaka

    Tessa Kiros

    Wie kan je beter meenemen dan Tessa Kiros op een kleurrijke reis naar de keukens van haar vrienden en familie in Grieken-
    land. Laat je meevoeren langs de heerlijkste traditionele Griekse gerechten, salades... bekijk 'Mezze & Moussaka'

    • Hardcover
    • 336 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Vrijdag couscousdag

    Rachida Ahali

    Het is verrassend hoeveel variatie een couscousmaaltijd kan bieden. Dat laat Rachida Ahali in 'Vrijdag couscousdag' overduidelijk zien. In dit boek staan 52 smakelijke couscous-
    gerechten - vegetarisch, met... bekijk 'Vrijdag couscousdag'

    • Hardcover
    • 256 pagina's
    • Standaard Uitgeverij

  • Bismilla Arabia

    Nadia Zerouali & Merijn Tol

    Na hun eerste culinaire reis door de Arabisch-mediterrane wereld gaan Nadia en Merijn verder op ontdekkingstocht. In 'Bismilla Arabia' proeven ze in het Midden-Oosten de intrigerende smaken van het zuiden... bekijk 'Bismilla Arabia'

    • Hardcover
    • 288 pagina's
    • Kosmos Uitgevers

  • Tajines en couscous

    Marianne Magnier-Moreno

    Ontdek de lekkerste recepten voor tajines en couscous. Van de klassieke maar altijd overheerlijke tajine van lamsvlees met pruimedanten en de couscous met zeven soorten groenten tot recepten vol nieuwe en... bekijk 'Tajines en couscous'

    • Hardcover
    • 72 pagina's
    • Good Cook Publishing

  • Arabia

    Merijn Tol & Nadia Zerouali

    Ruim 90 heerlijke, toegankelijke en verrassende recepten op de snijlijn van de Arabische en westerse wereld. 'Arabia' geeft een mooi overzicht van de verschillen en de overeenkomsten van de culinaire tradities van de Arabische...

    • Hardcover
    • 256 pagina's
    • Kosmos Uitgevers

  • De keuken van Marokko

    Ghislaine Bénady & Najat Sefrioui

    Najat en Ghislaine onthullen in 'De keuken van Marokko' de geheimen van hun familierecepten. Meer dan 90 recepten voor vlees, vis, couscous, bijgerechten, desserts en natuurlijk vele verrukkelijke tajine... bekijk 'De keuken van Marokko'

    • Paperback
    • 160 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Turquoise

    Greg & Lucy Malouf

    Greg & Lucy Malouf, bekend van onder andere het succesvolle 'Saha', hebben een buitengewone ontdekkingstocht gemaakt door Turkije, waarbij ze kennismaakten met de bijzondere keuken, de mensen, het landschap... bekijk 'Turquoise'

    • Hardcover
    • 356 pagina's
    • Kosmos Uitgevers

  • Moro Londen

    Sam & Sam Clark

    In 'Moro Londen' vernieuwen Sam & Sam Clark hun passie voor de Spaanse en mediterrane keuken, maar deze keer vinden ze hun inspiratie iets dichter bij huis: in een volkstuin in Oost-Londen huist een complete... bekijk 'Moro Londen'

    • Hardcover
    • 320 pagina's
    • Kosmos Uitgevers

  • Baklava

    Marie Chemorin

    Je vindt in dit boekje alle grote namen op het gebied van oosters gebak: baklava, gazellehoorns, Turks fruit, zalabiya, sfenzj. Maar ook minder bekende creaties als rozenrolletjes, hibiscussnoepjes en in saffraanhoning... bekijk 'Baklava'

    • Hardcover
    • 64 pagina's
    • Uitgeverij Becht

  • Rick Stein's mediterrane odyssee

    Rick Stein

    Van welke hoek je het Middellandse Zeegebied ook benadert, altijd weer kom je een nieuwe wereld binnen. Op zijn nieuwste culinaire Odyssee doet Rick Stein vele eilanden en kustgebieden... bekijk 'Rick Stein's mediterrane odyssee'

    • Hardcover
    • 216 pagina's
    • Tirion Uitgevers

mijn okoko recepten

(advertentie)