De keuken van Marokko

Kookboek De keuken van MarokkoNajat Sefrioui en Ghislaine Bénady zijn allebei geboren in Fez, Marokko. Tot de tweede klas van het lyceum gingen ze samen naar school. Daarna scheidden hun wegen zich. Toen ze elkaar na 42 jaar weer ontmoetten, was Ghislaine bezig met de voorbereidingen van haar tiende kookboek. Ze besloten zich samen in dit avontuur te storten. En zo werd dit boek niet het zoveelste boek over de Marokkaanse keuken, maar het boek van een echte joods-Arabische vriendschap. Najat en Ghislaine onthullen in 'De keuken van Marokko' de geheimen van hun familierecepten. Meer dan 90 recepten voor vlees, vis, couscous, bijgerechten, desserts en natuurlijk vele verrukkelijke tajinegerechten. Met prachtige sfeerfoto's en achtergrondinformatie over de Marokkaanse keuken en culinaire gebruiken.

Auteur(s)
Ghislaine Bénady & Najat Sefrioui

  • Paperback
  • 160 pagina's
  • Terra Lannoo
  • ISBN 9789058979858

Voorproefje uit De keuken van Marokko

Alle kookboeken over de mediterrane keuken

  • Mezze & Moussaka

    Tessa Kiros

    Wie kan je beter meenemen dan Tessa Kiros op een kleurrijke reis naar de keukens van haar vrienden en familie in Grieken-
    land. Laat je meevoeren langs de heerlijkste traditionele Griekse gerechten, salades... bekijk 'Mezze & Moussaka'

    • Hardcover
    • 336 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Vrijdag couscousdag

    Rachida Ahali

    Het is verrassend hoeveel variatie een couscousmaaltijd kan bieden. Dat laat Rachida Ahali in 'Vrijdag couscousdag' overduidelijk zien. In dit boek staan 52 smakelijke couscous-
    gerechten - vegetarisch, met... bekijk 'Vrijdag couscousdag'

    • Hardcover
    • 256 pagina's
    • Standaard Uitgeverij

  • Bismilla Arabia

    Nadia Zerouali & Merijn Tol

    Na hun eerste culinaire reis door de Arabisch-mediterrane wereld gaan Nadia en Merijn verder op ontdekkingstocht. In 'Bismilla Arabia' proeven ze in het Midden-Oosten de intrigerende smaken van het zuiden... bekijk 'Bismilla Arabia'

    • Hardcover
    • 288 pagina's
    • Kosmos Uitgevers

  • Tajines en couscous

    Marianne Magnier-Moreno

    Ontdek de lekkerste recepten voor tajines en couscous. Van de klassieke maar altijd overheerlijke tajine van lamsvlees met pruimedanten en de couscous met zeven soorten groenten tot recepten vol nieuwe en... bekijk 'Tajines en couscous'

    • Hardcover
    • 72 pagina's
    • Good Cook Publishing

  • Arabia

    Merijn Tol & Nadia Zerouali

    Ruim 90 heerlijke, toegankelijke en verrassende recepten op de snijlijn van de Arabische en westerse wereld. 'Arabia' geeft een mooi overzicht van de verschillen en de overeenkomsten van de culinaire tradities van de Arabische... bekijk 'Arabia'

    • Hardcover
    • 256 pagina's
    • Kosmos Uitgevers

  • De keuken van Marokko

    Ghislaine Bénady & Najat Sefrioui

    Najat en Ghislaine onthullen in 'De keuken van Marokko' de geheimen van hun familierecepten. Meer dan 90 recepten voor vlees, vis, couscous, bijgerechten, desserts en natuurlijk vele verrukkelijke tajine...

    • Paperback
    • 160 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Turquoise

    Greg & Lucy Malouf

    Greg & Lucy Malouf, bekend van onder andere het succesvolle 'Saha', hebben een buitengewone ontdekkingstocht gemaakt door Turkije, waarbij ze kennismaakten met de bijzondere keuken, de mensen, het landschap... bekijk 'Turquoise'

    • Hardcover
    • 356 pagina's
    • Kosmos Uitgevers

  • Moro Londen

    Sam & Sam Clark

    In 'Moro Londen' vernieuwen Sam & Sam Clark hun passie voor de Spaanse en mediterrane keuken, maar deze keer vinden ze hun inspiratie iets dichter bij huis: in een volkstuin in Oost-Londen huist een complete... bekijk 'Moro Londen'

    • Hardcover
    • 320 pagina's
    • Kosmos Uitgevers

  • Baklava

    Marie Chemorin

    Je vindt in dit boekje alle grote namen op het gebied van oosters gebak: baklava, gazellehoorns, Turks fruit, zalabiya, sfenzj. Maar ook minder bekende creaties als rozenrolletjes, hibiscussnoepjes en in saffraanhoning... bekijk 'Baklava'

    • Hardcover
    • 64 pagina's
    • Uitgeverij Becht

  • Rick Stein's mediterrane odyssee

    Rick Stein

    Van welke hoek je het Middellandse Zeegebied ook benadert, altijd weer kom je een nieuwe wereld binnen. Op zijn nieuwste culinaire Odyssee doet Rick Stein vele eilanden en kustgebieden... bekijk 'Rick Stein's mediterrane odyssee'

    • Hardcover
    • 216 pagina's
    • Tirion Uitgevers

mijn okoko recepten

(advertentie)