Spaanse smaken

In 'Spaanse smaken' wordt de lezer niet alleen meegevoerd door de verborgen keuken van Spanje, de boerengerechten, de regionale specialiteiten, maar ook door de moleculaire keuken die Spanje weer op de culinaire kaart heeft gezet. Erik Spaans, bekend wijnschrijver en fotograaf, bezocht de 14 beste restaurants, proefde en fotografeerde de gerechten van de meest bijzondere chefs en tekende de recepten op zo'n wijze op dat iedereen ze thuis kan bereiden.

AuteurErik Spaans

UitgeverijInmerc

  • Hardcover
  • 316 pagina's
  • ISBN 9789066115774

Voorproefjes uit dit kookboek

Alle Kookboeken over de Spaanse keuken