Asperges, het witte goud

Kookboek Asperges, het witte goudAls u de recepten in dit boek eenmaal heeft gezien en gemaakt, weet u waarom de asperge wel de 'koningin der groenten' wordt genoemd. Door de verfijnde smaak zijn er talloze verrassende mogelijkheden die bovendien veel makkelijker zijn dan u misschien zou vermoeden als u in een restaurant dat witte of groene goud herkent in gerechten die het water in de mond doen lopen. Wat dacht u van Asperges gerold in zalm, Risotto met gamba's en groene asperges of Zoete asperges in filodeeg? Het boek bevat tientallen heerlijke aspergerecepten, samengesteld door chef-kok Hans den Engelsen.

Auteur(s)
Hans den Engelsen

  • Paperback
  • 80 pagina's
  • De Lantaarn
  • ISBN 9789054266075

Voorproefje uit Asperges, het witte goud

Alle kookboeken over asperges

  • Asperges, het witte goud

    Hans den Engelsen

    Als u de recepten in dit boek eenmaal heeft gezien en gemaakt, weet u waarom de asperge wel de 'koningin der groenten' wordt genoemd. Door de verfijnde smaak zijn er talloze verrassende...

    • Paperback
    • 80 pagina's
    • De Lantaarn

  • Het aspergeboek

    Herman van Ham & Wiel Basten

    Het enige complete boek dat de herkomst, teelt en bereiding van deze exquise groente beschrijft. Iedere beginner kan met het basisrecept en de eenvoudige gerechten uit de voeten, een heerlijke kennismaking... bekijk 'Het aspergeboek'

    • Hardcover
    • 224 pagina's
    • Unieboek - Van Dishoeck

  • Asperges

    Thea Spierings

    De voorjaarsgroente bij uitstek is natuurlijk de asperge. Ieder jaar weer kijken veel mensen reikhalzend uit naar het 'witte goud'. Dankzij zijn betoverende, fijne smaak is de asperge al duizenden jaren geliefd - bij Egyptische... bekijk 'Asperges'

    • Hardcover
    • 180 pagina's
    • Caplan Books

mijn okoko recepten

(advertentie)