Het kleinkind van onze oude stoofpan is een schoonheid! Van vooraf tot dessert gaan deze mini pannetjes zo uit de keuken op tafel. Ieder krijgt een eigen pannetje en proeft het heerlijks erin: gestoofd vlees, gebakken groenten en verfijnde dessert in kleurrijke presentatie!





Wat is er simpeler dan een pesto maken? Verse kruiden, wat noten, olijfolie, een vijzel en stamper of een keukenmachine en de klus is klaar. Iedereen kan in een oogwenk een heerlijk smeuïge en soepele pesto maken. Die kan... bekijk 'Pesto!'

Een schitterende selectie simpele en snelle recepten voor flensjes en crêpes voor alle gelegenheden. Probeer maar het Noorse flensje, de Kerstcrêpes, een flensje met bosvruchten of een flensje met chocolade... bekijk 'Flensjes en crêpes'

Klassieke crème brûlée, met speculaas of met verse vruchten, maar ook kleine crèmes met pistachenoten en cacao, met honing en rozemarijn, en natuurlijk niet te vergeten de Catalaanse crème... bekijk 'Crème brûlée, zacht en romig'

Maak een keus uit de hapjes in dit boek en maak een heerlijk hapjesfeest waar iedereen ontspannen van kan genieten. De hapjes zijn makkelijk en snel te maken en maken van elke gelegenheid een... bekijk 'Amuse hapjes & heerlijke snacks'

Glaasjes met allerlei heerlijks zijn helemaal in. Kies uit de makkelijke en originele recepten uit dit boek en verwen je gasten met fantastische hapjes zoals pompoensoep met kokosmelk, crumble met foie gras... bekijk 'Amuse glaasjes'

Na jaren van vergetelheid is de ijstaart weer helemaal op de weg terug. Zoals dit boek laat zien, gaat er met ijstaarten een wereld open, van verfijnde taartjes voor twee en van creaties met exotische... bekijk 'IJstaarten uit eigen keuken'

'Koek & gebak' bevat volop recepten voor taarten en cakes die van vroeger lijken, maar allemaal een moderne twist hebben gekregen. Ook vind je hier heerlijke sandwiches van licht roggebrood naast taarten... bekijk 'Koek & gebak'

Wat is er lekkerder dan een vers gebakken verrassing die warm uit de oven komt? In dit boek vind je de allerbeste recepten voor heerlijkheden uit de oven voor alle gelegenheden - van eenvoudige... bekijk 'Cakes & bakes'

Dit originele kookboek bewijst dat brownies veel meer zijn dan de gewone chocoladebrownie. Een heel nieuwe browniewereld gaat open. Verras je gasten met brownies met kersen en kokos of brownies met abrikozen... bekijk 'Brownies festival'

Geen fijnere traktatie bij een kopje koffie of kopje thee dan een mini tulbandje of amandelcakeje. En dit kookboek staat vol heerlijke keuzes. Wat te denken van tulbandjes met chocolade... bekijk 'Mini tulbandjes & amandelcakejes'

Dromen van feesttaarten mag voor jong en oud. Probleemloos te maken gelaagde taarten, mooi versierde taarten, maxi charlottetaarten, speelse tiramisutaart, iedereen mag voor een verjaardag... bekijk 'Happy happy!'

Catherine Kluger was vroeger advocate en vond het toen al een genot om allerlei heerlijke taarten voor haar gasten te bakken. In 2009 besloot ze om van loopbaan te veranderen en opende ze in een... bekijk 'Mini taartjes, zoet en hartig'

Mini cakejes kunnen zoet of hartig zijn, maar zijn altijd verrukkelijk. Je zult genieten van het zelf bakken, garneren en ervan smullen. Mini cakejes met Parmezaanse kaas en hazelnoten, met oude kaas en karwij... bekijk 'Mini cakejes'

Laat je verleiden door deze recepten voor cheesecakes. Stuk voor stuk is het smullen geblazen! Leer hoe je eindeloos kunt spelen met deeg, koekjeskruim en fantastische smaken. Laat je meenemen... bekijk 'Cheesecakes, romige lekkernijen'

In dit boek vind je meringues zoals je ze nog nooit geproefd hebt, als sandwich, koekstengels, als taart of canapé, met zoete room of een hartige saus. De mogelijkheden zijn eindeloos en de keuze is aan jou... bekijk 'Meringues'

In dit boek geeft Alisa Morov recepten voor echt Amerikaanse en eigentijdse cupcakes. Daar zitten basiscupcakes bij, met vanille en chocolade, maar ook stevige cupcakes en andere, lichtere cupcakes en... bekijk 'Cupcakes elke dag feest'

Verrukkelijke en veelzijdige muffins vormen een perfect hapje tussendoor en zijn fantastisch bij een geurig kopje koffie of thee. Met dit boek en een superhandige flexivorm kunt u nu zelf allerlei... bekijk 'Muffins en cakejes uit de flexivorm'

Ontdek alles dat je moet weten over het thuis ravioli maken en over basisrecepten voor pasta en vullingen. Ga dan aan de slag met allerlei opwindende combinaties, zoals ravioli in misobouillon, kipravioli aan spiesjes... bekijk 'Ravioli'

"Chocolade speelt een hoofdrol in mijn keuken. Ik werk graag met tabletten chocolade in 5 smaken. De pure chocolade is de klassieke vorm, maar heeft nu gezelschap gekregen van extra sterke soorten chocolade... bekijk 'Chocolade delicatessen'

Wat is verleidelijker dan de geur van warme soep in hartje winter? Tenzij je meer houdt van een frisse gazpacho als begin van een zomerse lunch. Het enige dat je nodig hebt om deze tijdloze amuse soepjes te... bekijk 'Amuse soepjes'

Chefs gebruiken bouillons om hun gerechten te verrijken en ook wij kunnen genieten van kippenbouillon of groentebouillon - de verrukkelijke bouillons in dit boek vormen de onmisbare basis... bekijk 'De heerlijkste soepen van de wereld'

Ontdek de lekkerste recepten voor tajines en couscous. Van de klassieke maar altijd overheerlijke tajine van lamsvlees met pruimedanten en de couscous met zeven soorten groenten tot recepten vol nieuwe en... bekijk 'Tajines en couscous'

Lekkere spreads komen de hele dag door van pas, van ontbijt en brunch tot borrelhapje. Maar ook tussendoor zijn zoete of hartige spreads een feest voor jong en oud. En je mag er ook best in je eentje van genieten... bekijk 'Heerlijke spreads'

Alle liefhebbers van heerlijke desserts, zo eenvoudig maar zo heerlijk na het hoofdgerecht, vinden in dit boek een schat aan recepten om zelf thuis te maken: chocolademousse, citroen-schuimtaart, tiramisu... bekijk 'Bistro, de mooiste desserts'

De lekkerste recepten voor jams, chutneys en tafelzuur, plus essentiële informatie over inmaaktechnieken en het nodige gereedschap. Met deze recepten maak je optimaal gebruik van producten die in... bekijk 'Jams, chutneys & tafelzuur'

Zelf een heerlijke aardbeiensorbet, meloensorbet of chocoladeroomijs maken. Met een ijsmachine doe je dat allemaal zelf en nog veel meer. Roomijs met wortel of verrukkelijk roomijs met lavendel... bekijk 'De ijsmachine'

Wie van heerlijk lang gestoofde gerechten houdt, kan niet meer zonder slow cooker. Die stooft heel langzaam voor jou verwarmende schotels, smeltend zacht vlees en ongelooflijk mals en geurig... bekijk 'Topgerechten uit de slow cooker'

Wat is er zo lekker en zo heerlijk eenvoudig als een zelfge-
maakte blini, een smeuïg flensje, of een heerlijk luchtige crêpe? Je hebt de keus tussen hartig en zoet, klassiek of helemaal van nu. Maar je... bekijk 'Blini's, flensjes & crêpes'

Het geeft niet hoe laat het is, voor een brunch, voor bij een goed glas, of gewoon om even helemaal ontspannen te genieten, in dit boek vind je volop recepten voor heerlijke hapjes die van je... bekijk 'Heerlijke hapjes voor elk moment'

In dit boek vind je een schat aan recepten voor krokante muesli's, mueslirepen en ander heerlijks. Ontdek ook hoe je met muesli crumbles, koekjes, muffins, brood of muesli in een glas maakt. Als... bekijk 'Muesli, ontbijt om van te smullen'

Met hun natuurzuivere smaken, knapperige textuur en prachtige kleuren smeken groenten erom om in de keuken op een creatieve en speelse manier in pasta te veranderen. Ontdek hier allerlei soorten... bekijk 'Groenten à la pasta'

A la plancha is altijd feest! Want gegrild eten à la plancha is vol van smaak, lekker knapperig, naturel en heel snel klaar. Dat alles dankzij een gloeiendhete grillplaat. Laat eerst wat marineren, bak dan een paar... bekijk 'Grillen à la plancha'

Zeewier of algen zijn gezond en zijn een plaatje op je bord. Vers of gedroogd zeewier past bij alle gerechten, of je die nu met een saus, met pasta of als dessert opdient. Nori, kombu, wakame, dulse... bekijk 'Het unieke zeewier kookboek'

Zelfgemaakte jam... lekkerder is er niet! En je hoeft er geen dagen voor in de keuken te staan. Neem een kilo vruchten in het seizoen, volg de recepten in dit boek en maak dan een heerlijke aardbeienjam met... bekijk 'Jams & chutneys'

Laat je ook verleiden door deze heerlijke recepten die alle zintuigen zullen prikkelen! Choco-munt, choco-citroen, chocoladetruffels met lavendel, cacaosorbet met Baileys, chocolade met... bekijk 'Heerlijke chocolade uit een glas'

Maak van je keuken een echt bonbonatelier. Met de technie-
ken en recepten uit dit boek maak je de lekkerste bonbons. En niet alleen bonbons, maar ook koekjes en grotere chocolade-
creaties waar... bekijk 'De kunst van het chocolade maken'

Waarom ingewikkeld doen als je ook a la plancha kunt grillen en bakken? Een gloeiendhete vlakgrillplaat, smakelijke en gezonde ingrediënten en wat kruiden om het helemaal af te maken... bekijk 'Heerlijke hapjes a la plancha en de frytop'

Geniet van alle verschillende smaken van soorten zout uit alle delen van de wereld met recepten voor voorafjes, hoofd-gerechten, bijgerechten, drankjes en nog veel meer... bekijk 'Koken met zout'

Ontdek hoe lekker risotto is, hoe heerlijk romig en vol van smaak... Je hoeft in de keuken alleen maar erbij te blijven en je risotto zal altijd een succes zijn. Van klassieke risotto met doperwten en munt tot een luxe... bekijk 'Risotto bellissimo!'

Met de verrassende recepten in dit boek wordt sushi maken een feest. Hier vind je sushi met allerlei makkelijk te krijgen ingrediënten. 'Sushi' staat boordevol heerlijke hapjes voor alle gelegenheden, van picknicks tot party's... bekijk 'Sushi'

In 'Heerlijke broodhapjes en mini-sandwiches' gaan heerlijk landelijk brood of speltbrood, notenbrood of meergranen-
brood echt verrukkelijke combinaties aan met kruidenboters... bekijk 'Heerlijke broodhapjes en mini-sandwiches'

Hakken, sissen, bakken. Snel en makkelijk te maken recepten voor de lekkerste roerbakschotels. 'Roerbakken' biedt recepten voor noedels en rijst, groenten, vlees, gevogelte en zeebanket... bekijk 'Roerbakken'

'Barbecue compleet' biedt je ideeën voor het perfecte feest buiten - in de zomer en in de winter - met volop tips voor hoe je de barbecue goed voorbereidt en zo voor iedereen tot een groot succes maakt... bekijk 'Barbecue compleet'

Schotels die gezond en licht verteerbaar zijn, zonder vet, maar met volop vitaminen. Stomen is nog nooit zo makkelijk en lekker geweest. Geniet nu van de lekkerste stoomschotels zonder bang te hoeven zijn voor... bekijk 'Het stomen boek'

De onweerstaanbare recepten in dit boek zullen alle liefhebbers van roomijs inspireren. Van klassieke recepten als romig aardbeienijs tot een verrassende lekkernij als Banaan, chocolade en pecannoten semi... bekijk 'IJs & sorbets'

José Maréchal is een gepassioneerde chef-kok en patissier. Nadat hij jaren in tal van toprestaurants heeft gewerkt, is hij nu chef-kok en mede-eigenaar van het geronommeerde Café Noir, een restaurant... bekijk 'Heerlijkheden uit een glas'

Heston Blumenthal is een van de beroemdste chef-koks ter wereld. Hij heeft naam gemaakt met originele - en volgens sommigen bizarre - gerechten als Slakkenpap en In stikstof gepocheerd roerei... bekijk 'Op zoek naar de perfectie I'

Heston Blumenthal is een van de beroemdste chef-koks ter wereld. Hij heeft naam gemaakt met originele en volgens sommige bizarre creaties zoals Slakkenpap en In stikstof gepocheerd roerei... bekijk 'Op zoek naar de perfectie II'

Het kleinkind van onze oude stoofpan is een schoonheid! Van vooraf tot dessert gaan deze mini pannetjes zo uit de keuken op tafel. Ieder krijgt een eigen pannetje en proeft het heerlijks erin: gestoofd vlees...

'Italiaanse' amuses in lepels? Voor alle fans van antipasta en alle liefhebbers van 'la cucina Italiana'. Een boek vol recepten voor heerlijke buffetten of verrassende Italiaanse hapjes met smakelijke mozzarella, basilicum... bekijk 'Amuse Italiano'

In 'Passie in de keuken' presenteert Gordon Ramsay een scala aan recepten vol verfijnde lichtheid en een superieur smaakpalet. Met gebruik van de meest verse ingrediënten, zo weinig mogelijk boter en... bekijk 'Passie in de keuken'

Vergeet alle saaie voorgerechtjes en desserts die iedereen al duizend keer heeft gezien. In dit kookboek presenteert de gerenommeerde Parijse chef-kok José Marechal de heerlijkste hartige en en zoete fijne hapjes... bekijk 'Culinaire hapjes'

Een schitterend gefotografeerde verzameling onweerstaanbare recepten van de populaire gebroeders Tanner. Chris en James laten de veelzijdigheid zien van chocolade, een... bekijk 'Chocolade, de grote passie'

Tajines en pastilla's zijn onweerstaanbare gerechten. Met deze fluweelzachte stoofschotels en originele filodeeghapjes zijn alle combinaties mogelijk: lamsvlees met gedroogde pruimen of abrikozen... bekijk 'Tajines en pastilla's'

Romeinen zijn trots op hun stad en op hun keuken. In elk hoekje van de hoofdstad worden op historische markten de seizoenen gevierd met prachtig tentoongestelde en perfect bijgesneden artisjokken, dik... bekijk 'Uit eten in Rome'

Met een schat aan schitterende kleurenfoto's en overheerlijke recepten is dit boek de neerslag van de vele geneugten van het Londense leven: het boek bevat volop informatie over waar de lekkerste boeren... bekijk 'Uit eten in Londen'

Bezoekers aan Parijs zijn altijd onder de indruk van de toewijding van de Parijzenaars aan het allerbeste eten. Verkopers uit streken in heel Frankrijk staan op markten met de geurigste truffels, de meest... bekijk 'Uit eten in Parijs'

Een lange geschiedenis, een gevarieerde geografische gesteldheid en een trots op het oude en nieuwe dragen allemaal bij aan de heerlijke keuken van Barcelona. Hier, in de hoofdstad van Catalonië... bekijk 'Uit eten in Barcelona'

In culinair opzicht staan soufflés in zeer hoog aanzien, maar helaas durven de meeste mensen het niet aan om een soufflé te maken. Deze heerlijke lichte creaties worden vaak alleen in een restaurant... bekijk 'De kunst van het soufflé maken'

De wok is een prachtig en veelzijdig keukengereedschap. Van oudsher gebruikten oosterse koks een wok om er mee te roerbakken. Maar deze grote, halfronde pan is ook ideaal voor het bereiden van... bekijk 'Wokken bij jou of bij mij thuis'

Fondues zijn makkelijk en leuk om te maken. Ze zijn ook fantastisch voor een gezellig samenzijn met familie of vrienden. Dipsauzen zijn van allerlei ingredienten te maken - van kaas en soep... bekijk 'Fondue bij jou of bij mij thuis'

Van Madrid en Sevilla tot Barcelona staan spanjaarden vroeg in de avond in tapasbars te genieten van een droge knisperige sherry en allerlei hapjes, oftewel tapas. Die hapjes kunnen van alles zijn, van een... bekijk 'Tapas bij jou of bij mij thuis'

Bijna alles kan in een rijstkoker worden bereid. Rijstkokers zijn heel veelzijdig en duurzaam en u kunt er niet alleen eten in koken, maar het er ook warm in houden. Ook kunt u er resten eten in opwarmen. Met een rijstkoker... bekijk 'De rijstkoker'

Grilleren op het fornuis is niet alleen snel en gezond, maar levert ook alle smaak van een barbecue op zonder de rook en de rommel. Het betekent ook dat u niet afhankelijk bent van het weer, zodat u het hele jaar kunt... bekijk 'De grillpan'

Veel mensen zijn razend druk en komen tijd te kort. Maar niemand hoeft afhankelijk te zijn van meeneemmaaltijden, want met een snelkookpan zijn er in een mum van tijd allerlei heerlijke recepten voor vlees... bekijk 'De snelkookpan'

Het koken met een slow cooker is eenvoudig en stressvrij en daarom ideaal voor de drukke levensstijl van tegenwoordig. Doe gewoon de ingrediënten in de slow cooker, stel de temperatuur in, loop de deur uit... bekijk 'De slow cooker'