Geurige stoofpotjes

Kookboek Geurige stoofpotjesHet is leuk kokkerellen met stoofpotjes. Terwijl ze pruttelen op het vuur verspreiden ze de warme geur van verschillende smaken die zich vermengen tot een uniek geheel. Elke combinatie is anders. Door te spelen met kruiden of specerijen, bier of wijn, bouillon of kokosmelk krijg je een enorme rijkdom aan aroma's. Zo maak je op een eenvoudige manier kennis met heel verschillende keukens uit totaal andere culturen. In 'Geurige stoofpotjes' vind je gezellige bereidingen met een klassiek tintje, zoals rundstoofvlees, coq au vin, kalfsblanquette of lamsnavarin. Je ontdekt aparte combinaties met zuiderse smaken, bijvoorbeeld in bouillabaisse, konijn met groene olijfjes en Griekse stifado. En dan zijn er nog al die sudderpotjes die zo verleidelijk exotisch zijn. Denk maar aan de geurige Indische curry's, de rijke Thaise melanges en de bedwelmende Marokkaanse tajines... De variatie is eindeloos, maar één ding hebben deze recepten gemeen: ze zijn makkelijk te maken. Een aantal recepten zijn bovendien snel klaar, andere zijn dan weer een ode aan de slowfood-beweging. Allemaal zitten ze boordevol inspiratie, waardoor zelfs de meest voorzichtige kok zich kan ontpoppen tot een ware avonturier!

Auteur(s)
Anna Decock

  • Paperback
  • 144 pagina's
  • Standaard Uitgeverij
  • ISBN 9789002239717

Voorproefje uit Geurige stoofpotjes

Alle kookboeken van Standaard Uitgeverij

  • Geurige stoofpotjes

    Anna Decock

    In 'Geurige stoofpotjes' vind je gezellige bereidingen met een klassiek tintje, zoals rundstoofvlees, coq au vin, kalfsblan-
    quette of lamsnavarin. Je ontdekt aparte combinaties met zuiderse smaken...

    • Paperback
    • 144 pagina's
    • Standaard Uitgeverij
  • Zuiders koken in 30 minuten

    diverse auteurs

    Een van de populairste keukens bij jong en oud is de zuiderse, mediterrane keuken. Wie een zuiders gerecht op tafel zet, oogst altijd veel bijval. En voor extra inspiratie is er nu dit kookboek... bekijk 'Zuiders koken in 30 minuten'

    • Paperback
    • 160 pagina's
    • Standaard Uitgeverij
  • De creatieve kookbijbel

    Véronique de Meyer & Michel de Meyer

    Als je bijna dagelijks kookt, merk je bij jezelf dat je vaak in herhaling valt. Dat komt natuurlijk omdat je bijna op automatische piloot boodschappen kunt doen en de maaltijd snel op tafel kunt... bekijk 'De creatieve kookbijbel'

    • Hardcover
    • 720 pagina's
    • Standaard Uitgeverij
  • Budgetkoken

    Marleen van Gaver

    Met 'Budgetkoken' kun je elke dag voor minder dan 10 euro een smakelijke hoofdmaaltijd voor 4 personen bereiden. De meeste recepten in het boek zitten daar zelfs enkele euro's onder. In dit kookboek vind je... bekijk 'Budgetkoken'

    • Paperback
    • 160 pagina's
    • Standaard Uitgeverij
  • Lekker slank koken

    diverse auteurs

    'Lekker slank koken' bevat aantrekkelijke en gezonde ideeën voor elke maaltijd en voor elke dag, met genoeg variatie voor vele weken. Na de uitgebreide inleiding waarin je alles te weten komt over gezonde... bekijk 'Lekker slank koken'

    • Paperback
    • 256 pagina's
    • Standaard Uitgeverij
mijn okoko recepten
(advertentie)