Tough Cookie

Kookboek Tough CookieFoodwriter Lotje Deelman schreef jarenlang voor haar vaders verjaardag supersimpele, geraffineerde recepten om hem te leren koken. En met succes: haar vader, een professor die nog geen ei kon bakken maar dol is op lekker eten, heeft dankzij haar Tough Cookie-recepten zijn entree én doorbraak in de keuken gemaakt. Hij kookt nu bijna dagelijks. Er zijn een heleboel mannen die graag uit eten gaan, de meeste kant-en-klaar maaltijden niet lekker genoeg vinden, maar gewoon (nog) niet kunnen koken. De recepten in dit boek zijn stuk voor stuk eenvoudig om te maken, altijd verfijnd en eigenlijk geschikt voor iedereen die van lekker eten houdt.

Auteur(s)
Lotje Deelman

  • Hardcover
  • 240 pagina's
  • Terra Lannoo
  • ISBN 9789058979940

Voorproefje uit Tough Cookie

Alle kookboeken van Terra Lannoo

  • De lekkerste recepten

    Leanne Kitchen

    'De lekkerste recepten' is een serie van 4 mini-kookboekjes van Leanne Kitchen: 'Groente en fruit', 'Zuivel', 'Brood en taart' en 'Vlees'. Elk van de boekjes bevat zowel klassieke en dagelijkse recepten als... bekijk 'De lekkerste recepten'

    • Hardcover
    • 96 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Basic BBQ

    Peter de Clercq

    Hoe maak je een perfect barbecuevuur aan? Hoe controleer je de hitte? Welk magisch kruidenmengsel geeft het lekkerste aroma? Hoe maak je echte barbecuesaus? Peter De Clercq, grillexpert bij uitstek, legt je met een... bekijk 'Basic BBQ'

    • Paperback
    • 142 pagina's
    • Terra Lannoo

  • BBQ Bijbel

    Peter de Clercq

    Barbecue kan zoveel meer zijn dan een perfect gegrilde worst of een klassieke kotelet of côte à l'os. BBQ-expert Peter de Clercq verzamelde voor dit onweerstaanbare overzichtswerk maar liefst 500 verschillende grill- en... bekijk 'BBQ Bijbel'

    • Hardcover
    • 288 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Vers op je bord

    diverse auteurs

    'Vers op je bord' is het perfecte boek voor mensen die verse groeten en fruit kopen. Hoe kies je de beste soorten, hoe bewaar je het en hoe bereid je het? Waar moet je op letten als je een ananas koopt? Hoe... bekijk 'Vers op je bord'

    • Paperback
    • 384 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Indiase & Thaise curry's

    Jody Vassallo

    Of het nu zomer of winter is, een curry smaakt altijd heerlijk! De recepten in dit boek zijn afkomstig uit de twee landen die beschouwd worden als de bakermat van de curry, India en Thailand, en zijn boven... bekijk 'Indiase & Thaise curry's'

    • Paperback
    • 160 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Napels proeven

    Philippe Bidaine

    Italië heeft zijn gastronomische reputatie in ruime mate te danken aan het eten en drinken uit Campanië in het algemeen, en Napels in het bijzonder. Vreemd genoeg is de Napolitaanse keuken bij ons... bekijk 'Napels proeven'

    • Hardcover
    • 192 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Mezze & Moussaka

    Tessa Kiros

    Wie kan je beter meenemen dan Tessa Kiros op een kleurrijke reis naar de keukens van haar vrienden en familie in Grieken-
    land. Laat je meevoeren langs de heerlijkste traditionele Griekse gerechten, salades... bekijk 'Mezze & Moussaka'

    • Hardcover
    • 336 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Eenpansgerechten

    diverse auteurs

    Eenpansgerechten zijn niet alleen makkelijk te maken, ze zijn ook ontzettend lekker. 101 verrukkelijke maaltijden die in één pan te maken zijn: aardappel-mozzarellatortilla, worstjes-
    stoofschotel uit de koekenpan... bekijk 'Eenpansgerechten'

    • Hardcover
    • 144 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Boekoe kita

    Mirjam van der Rijst & Harold Pereira

    De 90 authentieke recepten uit dit boek zijn vaak al vele generaties oud. In de loop der jaren gaven kinderen en kleinkinderen, ver van hun thuisland, deze recepten soms een eigen twist. Elke familie ontwikkelde... bekijk 'Boekoe kita'

    • Hardcover
    • 320 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Wild!

    Joyce Huisman

    Joyce Huisman laat in 'Wild!' zien dat wild behalve in de traditionele gerechten ook gebruikt kan worden in bijzondere en trendy recepten, zoals een carpaccio van hertenfilet, een clubsandwich van wilde eendenborst... bekijk 'Wild!'

    • Hardcover
    • 206 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Lekker & licht

    diverse auteurs

    Goede, gezonde recepten die overheerlijk smaken: 'Lekker & licht' staat er vol mee. 101 heerlijke voorgerechten, hoofdgerechten en desserts die je helpen fit te blijven. Geniet van slank én lekker eten, zoals kip... bekijk 'Lekker & licht'

    • Hardcover
    • 144 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Pasta & noodles

    diverse auteurs

    'Pasta & noodles' biedt inspiratie voor een snelle maaltijd na je werk én uitgebreide diners voor je vrienden. Geniet van een bonte verzameling heerlijke recepten: spaghetti met zalm en doperwtjes, tagliatelle... bekijk 'Pasta & noodles'

    • Hardcover
    • 144 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Taart, cake & muffins

    diverse auteurs

    Gemakkelijke en spectaculaire recepten voor bij de koffie of een groots feest: 'Taart, cake & muffins' staat er vol mee. Verwen jezelf en anderen met dadel-walnotencake, toffee-
    brownies, citroentaartjes... bekijk 'Taart, cake & muffins'

    • Hardcover
    • 144 pagina's
    • Terra Lanoo

  • Menu Maison

    Livia Claessen & Henri Kleinblatt

    De eerlijke, authentieke keuken van Livia Claessen en Henri Kleinblatt uit 'Feeling' is er nu ook in boekvorm. Deze opvolger van het succesvolle boek 'Cuisine' telt 624 bladzijden met 300 lekkere, eerlijke gerechten en 300... bekijk 'Menu Maison'

    • Hardcover
    • 624 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Gebraden en gevuld

    diverse auteurs

    Kip, rund, kalf, varken, lam... ze laten zich allemaal heerlijk braden. Geroosterde kip met citroen, varkensfilet met geroosterde artisjokken en salie of lamsrack in een korst van verse kruiden staan prachtig... bekijk 'Gebraden en gevuld'

    • Paperback
    • 160 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Taart, hartig & zoet

    diverse auteurs

    Taarten zijn eenvoudig en snel te maken, voor elke gelegen-
    heid en elke menugang. Als voorgerecht, hoofdgerecht bij een salade, of als onovertrofen heerlijkheid bij de koffie en de thee, taarten zijn er voor... bekijk 'Taart, hartig & zoet'

    • Paperback
    • 160 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Allergiekookboek

    Marloes Collins

    Het hele jaar door lekker eten, ook als je allergisch bent voor gluten, tarwe, lactose, koemelk, kippenei, vis of schaal- en schelpdieren, soja, pinda's of noten? Met dit boek kan het. Marloes Collins laat zien hoe... bekijk 'Allergiekookboek'

    • Paperback
    • 168 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Pasta en risotto

    diverse auteurs

    'Pasta en risotto' is een boek dat je uitnodigt om op reis te gaan. Neem een duik in de smaken van Italië, waar farfalle, linguine, fusilli en rijst vergezeld gaan van de subtiele aroma's van verschillende kruiden. Rijst... bekijk 'Pasta en risotto'

    • Paperback
    • 160 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Fingerfood

    diverse auteurs

    In dit boek vind je tal van ideeën voor fingerfood waarmee je bij elke gelegenheid goed voor de dag zult komen. Lichte, elegante hapjes of een maaltijd in het klein: met alle recepten in dit boek zul je je gasten aangenaam... bekijk 'Fingerfood'

    • Paperback
    • 160 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Eten met familie en vrienden

    Sarah Raven

    Dit boek bevat ruim 400 recepten, ingedeeld volgens de 4 seizoenen. Steeds meer mensen ontvangen hun gasten thuis in plaats van uit eten te gaan. Wat is er gezelliger dan met een groep vrienden... bekijk 'Eten met familie en vrienden'

    • Hardcover
    • 464 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Vergeten groenten

    Keda Black

    Groenten van vroeger, zoals aardpeer, schorseneren en pastinaak, zijn bezig aan een comeback! Knollen, bladeren, pompoenen en speciale koolsoorten duiken steeds vaker op bij de groenteboer, op de markt... bekijk 'Vergeten groenten'

    • Paperback
    • 192 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Mijn pure keuken 2

    Pascale Naessens

    Wij willen het allemaal: gezellig genieten van lekker eten, niet verdikken, gezond blijven en weinig werk. Met 'Mijn pure keuken 2' kan het. Eten hoeft geen strijd te zijn tegen de calorieën. Volop genieten... bekijk 'Mijn pure keuken 2'

    • Hardcover
    • 192 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Crumbles en gratins

    diverse auteurs

    Crumbles en gratins: een heerlijk krokant kruimellaagje met daaronder een verrukkelijke, zachte en smeuïge vulling. In dit boek vind je de heerlijkste recepten voor allerlei hartige en zoete crumbles en gratins... bekijk 'Crumbles en gratins'

    • Paperback
    • 160 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Aan tafel

    Cyril Lignac

    Dit lijvige kookboek bevat uiteenlopende hoofdstukken, en allemaal zijn ze even smakelijk! Van fijne, feestelijke hapjes tot amuses voor een stevige appetijt, de lichte keuken met salades, tartares en vruchtensappen... bekijk 'Aan tafel'

    • Hardcover
    • 600 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Slow cooking, stoven en smoren

    diverse auteurs

    'Slow cooking' bevat talloze recepten voor klassieke en moderne stoofschotels, van supersimpel tot uitgebreid - maar altijd verrassend. Langzaam gaar gestoofde rollades en ragouts, kruidige... bekijk 'Slow cooking, stoven en smoren'

    • Paperback
    • 160 pagina's
    • Terra Lannoo

  • My secret ingredient cookbook

    Stefaan Daeninck

    Heb je je weleens afgevraagd waarom de spaghettisaus van je vriend de enige lekkere is of waarom een eenvoudig tomatensoepje toch zo verschillend kan smaken? Het smaakverschil zit... bekijk 'My secret ingredient cookbook'

    • Hardcover
    • 170 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Hanoi street food

    Tom Vandenberghe

    'Hanoi street food' neemt je mee naar de bruisende hoofdstad van Vietnam en laat je proeven van de authentieke streekkeuken. Tom Vandenberghe is gegrepen door de Aziatische keuken... bekijk 'Hanoi street food'

    • Paperback
    • 206 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Fun cooking

    Sofie Vanherpe

    Gourmet, raclette en kaasfondue vormen al jaren klassiekers om de eindejaarsfeesten te vieren. Maar ook de steengril, de tafelbarbecue of een pittige vlees- of visfondue creëren een instant feestgevoel. Met dit boek... bekijk 'Fun cooking'

    • Paperback
    • 112 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Basic ijs

    Christophe Declercq

    Verfrissend in de zomer, verfijnd in de winter: ijsdesserts vormen een ideale afsluiter van de maaltijd, maar je kunt ze net zo goed als tussendoortje aanbieden. In 'Basic ijs' selecteert Christophe Declercq 60... bekijk 'Basic ijs'

    • Paperback
    • 144 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Deliciously Dutch

    Marijke Sterk

    Speciaal voor al die Hollanders met heimwee naar moeders pot én voor alle niet-Hollanders die ook de geneugten van bitterballen en erwtensoep willen leren kennen is er nu 'Deliciously Dutch'. Boordevol... bekijk 'Deliciously Dutch'

    • Hardcover
    • 104 pagina's
    • Terra Lannoo

  • De Italiaanse kookschool

    Alba Pezone

    Met deze box met 3 boeken waant iedere thuiskok zich een Italiaanse chef-kok. Deel 1 'Reis door Italië' neemt de lezer mee op een culinaire reis door Italië met streekgebonden recepten. Deel 2 'De tech... bekijk 'De Italiaanse kookschool'

    • Paperback
    • 304 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Een snuifje kruiden

    Benjamin Collombat

    Met kruiden en specerijen geeft u uw recepten een aparte finishing touch. In dit smaakvolle boek deelt Benjamin Collombat, gedreven en enthousiaste chef van restaurant De Bijgaarden, zijn kennis en... bekijk 'Een snuifje kruiden'

    • Paperback
    • 160 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Tough Cookie

    Lotje Deelman

    Foodwriter Lotje Deelman schreef jarenlang voor haar vaders verjaardag supersimpele, geraffineerde recepten om hem te leren koken. En met succes: haar vader, een professor die nog geen ei kon bakken maar dol is...

    • Hardcover
    • 240 pagina's
    • Terra Lannoo

  • De keuken van Marokko

    Ghislaine Bénady & Najat Sefrioui

    Najat en Ghislaine onthullen in 'De keuken van Marokko' de geheimen van hun familierecepten. Meer dan 90 recepten voor vlees, vis, couscous, bijgerechten, desserts en natuurlijk vele verrukkelijke tajine... bekijk 'De keuken van Marokko'

    • Paperback
    • 160 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Cupcakes

    Janet Smith

    In dit boek vind je talrijke recepten voor deze verrukkelijke ronde cakejes die in hun leuke papieren vormpjes gewoonweg onweerstaanbaar zijn. De bereiding ervan is kinderlijk eenvoudig en stress krijgt geen kans... bekijk 'Cupcakes'

    • Paperback
    • 160 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Vers uit de tuin

    Sarah Raven

    Dit is een uniek boek voor wie graag tuiniert en kookt; Sarah Raven heeft haar passie voor het kweken van groenten, tuinkruiden en fruit vertaald in tal van heerlijke recepten. Van maand tot maand brengt zij... bekijk 'Vers uit de tuin'

    • Hardcover
    • 464 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Van de slager

    Leanne Kitchen

    Goed en eerlijk vlees is een openbaring. 'Van de slager' is een onmisbaar boek voor iedereen die wil weten hoe je het mooiste stuk rundvlees kiest en het meest verse stuk varkensfricandeau, waar je de... bekijk 'Van de slager'

    • Hardcover
    • 256 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Outdoor Cooking

    Lotje Deelman

    Buiten eten is het lekkerste dat er bestaat. Aan het einde van een warme dag spaghetti met zeevruchten eten voor je tent, terwijl de zon nog nagloeit op je wangen. Hotdogs aan een stok boven het kampvuur roos... bekijk 'Outdoor Cooking'

    • Paperback
    • 112 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Lekker zonnig

    diverse auteurs

    Als het eindelijk lekker weer is, wil je niet lang in de keuken staan, maar heb je zin in verkoelende, snel en makkelijk klaar te maken recepten. In dit boek staan er maar liefst 200: alles wat je nodig hebt voor een lichte... bekijk 'Lekker zonnig'

    • Paperback
    • 360 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Van de bakker

    Leanne Kitchen

    Niets is zo lekker als zelfgebakken broodjes, muffins, koekjes, cakes en taarten. 'Van de bakker' is een onmisbaar boek voor iedereen die houdt van zelf bakken. Vol gedetailleerde informatie over ingrediënten... bekijk 'Van de bakker'

    • Hardcover
    • 256 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Spitsuurkoken

    Loethe Olthuis

    'Spitsuurkoken' laat zien dat culinair genieten mogelijk is in een mum van tijd. Het boek staat vol recepten die binnen een half uur klaar zijn, vaak zelfs binnen 20 minuten. Ze zijn gemaakt met pure, verse en gezonde... bekijk 'Spitsuurkoken'

    • Paperback
    • 168 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Raapsteeltje

    Simone Kroon & Sándor Schiferli

    Koken met eerlijke, gezonde en authentieke ingrediënten: 'Raapsteeltje' laat zien waar je de producten vindt en hoe je ze kunt bereiden. Voor elk product worden zowel traditionele als moderne recepten gegeven... bekijk 'Raapsteeltje'

    • Hardcover
    • 240 pagina's
    • Terra Lannoo

  • La cucina di Isabella

    Isabella Cozzi

    Vijftig onweerstaanbare familierecepten van Isabella Cozzi met de echte smaken van Italië: soms mild, soms pikant, maar altijd prachtig gekleurd en vol aroma's. De recepten zijn eenvoudig te bereiden... bekijk 'La cucina di Isabella'

    • Hardcover
    • 208 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Goede smaak

    Trish Deseine

    Een luxe cassette met zes kookboekjes en meer dan 140 recepten voor de echte fijnproever. Vijf van de zes receptenboekjes behandelen een culinaire specialiteit: truffel, foie gras, chocolade, champagne... bekijk 'Goede smaak'

    • Cassette
    • 384 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Rijst

    Laurence & Gilles Laurendon

    Een boek vol rijstrecepten die altijd lukken, of je nu een liefhebber bent van langkorrelige rijst of een fan van kleefrijst. Een rijstsalade voor een lunch in het park, een kom witte rijst met Parmezaanse kaas als... bekijk 'Rijst'

    • Paperback
    • 160 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Melk, yoghurt & room

    Laurence & Gilles Laurendon

    Het gezegde 'melk is goed voor elk' is een goed excuus om onbeperkt te smullen. Maak met gezonde en alledaagse melkproducten - melk, room, kwark, yoghurt - zowel traditionele als... bekijk 'Melk, yoghurt & room'

    • Paperback
    • 160 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Basic China

    Jody Vassallo

    'Basic China' is een boek voor iedereen: voor mensen die nog nooit een Chinese maaltijd hebben bereid, maar ook voor kookfanaten die hun repertoire willen uitbreiden met meer dan 80 snelle en eenvoudige, klassieke... bekijk 'Basic China'

    • Paperback
    • 160 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Basic Thais

    Jody Vassallo

    Meer dan 80 eenvoudige en snelle, klassieke of bijzondere recepten om thuis te kunnen genieten van de Thaise keuken. Welk gerecht je ook kiest, het zal aroi muk muk (heerlijk) smaken en je gasten zullen graag... bekijk 'Basic Thais'

    • Paperback
    • 160 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Basic pasta

    Jody Vassallo

    Alles wat je wilt weten over het bereiden van verse pasta. Een bloemlezing van sauzen en pesto. Meer dan tachtig recepten - eenvoudig en snel te bereiden. Verrassend en origineel. Kortom, pasta in al zijn... bekijk 'Basic pasta'

    • Paperback
    • 160 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Basic tapas

    Valérie Berry

    'Basic tapas' biedt meer dan tachtig eenvoudige, snelle, klassieke en moderne recepten om volop te genieten van tapas zoals ze bedoeld zijn: na een dag hard werken gezellig met vrienden of familie bij een drankje... bekijk 'Basic tapas'

    • Paperback
    • 160 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Snel & slank

    Ainsley Harriott

    'Ik wil dat dit boek alleen maar gaat over genieten van eten, het minderen van vet en het op tafel zetten van snelle, smakelijke en stevige maaltijden die feestelijk en gezond zijn en niets hebben van straf. Met... bekijk 'Snel & slank'

    • Paperback
    • 192 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Koken voor familie en vrienden

    Ainsley Harriott

    Een groep vrienden te eten? Een familiedineetje? Of gewoon zin in een lekkere maaltijd in je eentje? In dit nieuwe en extra dikke boek geeft de bekende tv-kok Ainsley Harriott meer dan 200 heerlijke... bekijk 'Koken voor familie en vrienden'

    • Hardcover
    • 240 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Feel-Good kookboek

    Ainsley Harriott

    Ainsley Harriott maakt van koken een feest en laat zien dat eten veel meer is dan brandstof voor je lichaam. Van het kopen van de ingrediënten tot het klaarmaken en eten van een heerlijke maaltijd... bekijk 'Feel-Good kookboek'

    • Paperback
    • 240 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Peper & zout

    Jody Vassallo

    Peper en zout zijn onmisbare smaakmakers die altijd in huis zijn. Herontdek deze veelzijdige ingrediënten in bijna honderd verrassende en verrukkelijke recepten - niet alleen hartige maar ook zoete! Lees daarnaast... bekijk 'Peper & zout'

    • Paperback
    • 160 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Man in de keuken

    Bill Granger

    Eten met het gezin, met vrienden of gewoon met z'n tweeën moet voor iedereen gezellig en ontspannend zijn, dus ook voor de gastheer of -vrouw. De Australische kok Bill Granger laat met zijn no-nonsense... bekijk 'Man in de keuken'

    • Paperback
    • 192 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Relax

    Bill Granger

    Voor Bill Granger gaan feest- en vakantiedagen, ontspannen weekends en speciale momenten om het verzamelen van mooie herinneringen - en daar komt wat hem betreft altijd eten aan te pas. In dit heel persoonlijke... bekijk 'Relax'

    • Hardcover
    • 250 pagina's
    • Terra Lannoo

  • In de keuken

    Bill Granger

    Dit is alweer het vierde boek van de gepassioneerde, succesvolle Australische kok Bill Granger. Het is een fris en dynamisch boek met prachtige foto's in reportagestijl, die het bereiden, koken én genieten van... bekijk 'In de keuken'

    • Hardcover
    • 250 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Enjoy!

    Bill Granger

    Een eigentijds kookboek met heerlijke recepten en prachtige foto's voor een aantrekkelijke prijs. Als vervolg op het succes van 'Man in de keuken' nu nog meer eigentijdse no-nonsense recepten voor iedere gelegenheid. Van... bekijk 'Enjoy!'

    • Paperback
    • 192 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Twaalf

    Tessa Kiros

    'De tafel was prachtig gedekt... spaghetti met aubergines, tomaten en glanzende zwarte olijven. In de koekenpan gebakken lof, venkel en marzolino-kaas. Brood, tomaten, bonen en olijfolie. Pane co'sant. Zoete... bekijk 'Twaalf'

    • Paperback
    • 304 pagina's
    • Terra Lannoo

  • Piri piri & sardientjes

    Tessa Kiros

    Volgens Tessa Kiros is niets zo kenmerkend voor een land als het eten. Het vormt een deel van een grote lappendeken samen met de mensen, de cultuur, de taal en de muziek van het land. Wanneer ze haar... bekijk 'Piri piri & sardientjes'

    • Hardcover
    • 256 pagina's
    • Terra Lannoo

mijn okoko recepten

(advertentie)