Friet

Friet
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 50
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.5
    obv 2 waarderingen
  • Bijgerecht
  • Vegetarisch
  • Hollands

Ingrediënten

  • 1 kg biologische aardappelen
  • zonnebloemolie om in te frituren

Bereiden

Snijd de aardappels in stevige dikke of juist dunne sprieten.

Verhit de olie tot 160 °C. Bak de frieten in kleine porties tegelijk tot ze goudgeel zijn (ca. 5 minuten per portie). Schep de frieten uit de olie en laat ze uitlekken.

Verhit de olie nu tot 200 °C. Frituur de frieten opnieuw in kleine porties tegelijk tot ze bruin en knapperig zijn. Laat de frieten uitlekken en bestrooi ze rijkelijk met zeezout.

Kookboek

Het recept 'Friet' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Culinaire cadeautjes van Hanneke de Jager

Culinaire cadeautjes

Hanneke de Jager

Een cadeautje wordt nóg leuker om te geven als het zelfgemaakt is. Het is uniek, er spreekt liefde en aandacht uit en hoeft bovendien niet veel geld te kosten. Dit vrolijke... lees verder

© Uitgeverij Becht.

reacties op dit recept

Voorbakken op 120 graden en afbakken op 160 graden.
- peter
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken