Hasselback aardappelen

Hasselback aardappelen
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 1
    uur bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.8
    obv 12 waarderingen
  • Bijgerecht
  • Vegetarisch
  • Overige keukens

Ingrediënten

  • 8 aardappelen, vastkokend
  • 20 g boter, gesmolten
  • 2 theelepels droog broodkruim
  • 2 theelepels geraspte Parmezaanse kaas

Bereiden

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd een stuk van de onderkant van elke aardappel, zodat ze blijven staan Zet ze rechtop op een snijplank en maak op gelijke afstanden diepe inkepingen tot een derde van de aardappel.

Zet de aardappelen op een licht ingevette bakschaal. Bestrijk ze met boter en bestrooi ze met een mengsel van broodkruim en Parmezaanse kaas. Rooster ze 40-50 minuten of totdat ze goudbruin en gaar zijn.

Kookboek

Het recept 'Hasselback aardappelen' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Feestrecepten van diverse auteurs

Feestrecepten

diverse auteurs

Van verrukkelijke voorgerechten, zalige braadstukken en eenvoudige salades tot verlokkelijke desserts en lekkernijen uit de oven, 'Feestrecepten' bevat... lees verder

© De Lantaarn.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken