Chocoladetaart

Chocoladetaart
  • 6
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 35
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering8.7
    obv 26 waarderingen
  • Gebak
  • Vegetarisch
  • Hollands

Ingrediënten

  • 200 g goede pure chocolade
  • 200 g boter
  • 250 g suiker
  • 5 biologische eieren
  • 1 eetlepel bloem

Bereiden

Verwarm de oven voor op 190 °C.

Smelt de chocolade met de boter heel langzaam in de magnetron of au bain-marie. Voeg de suiker toe en laat een beetje afkoelen.

Meng de eieren er één voor één doorheen en roer na elk ei goed door met een houten lepel.

Voeg ten slotte de bloem toe en roer het mengsel mooi glad.

Schep in een vorm en laat 22 minuten bakken. De taart moet in het midden nog niet helemaal gestold zijn.

Haal de chocoladetaart uit de oven en snel uit de vorm en laat afkoelen voor het opdienen.

Extra benodigd

Taartvorm

Kookboek

Het recept 'Chocoladetaart' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Goede smaak van Trish Deseine

Goede smaak

Trish Deseine

Een luxe cassette met zes kookboekjes en meer dan 140 recepten voor de echte fijnproever. Vijf van de zes receptenboekjes behandelen een culinaire... lees verder

© Terra Lannoo.

reacties op dit recept

Deze taart is overheerlijk. Alleen toen ik het 22 minuten in de oven had laten staan was de binnenkant na 5 uur nog steeds helemaal vloeibaar. Toen heb ik de taart ter expiriment nog eens 20 minuten in de oven gedaan op 200 graden, en toen kwam hij er pas goed uit (met nog steeds een beetje vloeibare binnenkant, maar dan klopte de verhouding perfect).
- Kristel
40 min in de oven. perfecte chocolade taart. krijg zelfs van experts complimenten als ik deze taart maak!
- rianne
Heb deze taart ook gemaakt met 100 gram 85% chocolade en 100 gram 70% choclolade. Combimagnetron 160 graden en afgestyled met kant en klaar wit glazuur en decoratiechocolade. Erg leuk en lekker geworden!
- Joyce
Echt een heerlijke en makkelijk te maken taart. De baktijd is ook afhankelijk van de grote van de bakvorm; hoe groter de bak/springvorm des te dunner is de taart en des te sneller is 'ie klaar. Ik had een springvorm van 26 cm doorsnee en daarvoor is 22 min. perfect.
- Eva
Ik had een te grote bakvorm dus ik heb er een cake van gemaakt!
- luc
Heerlijk en zo makkelijk! Ik klop eerst de eigelen met suiker, doe dit bij de gesmolten chocola/boter daarna de stijfgeslagen eiwitten erdoor spatelen, wordt de taart nog luchtiger!
- anna
Ben hem nu aan het maken zal dus ook maar gelijk 30/40 min doen anders is hij dalijk ook vloeibaar aan de binnenkant. Het ruikt zo heerlijk hier in de keuken nu, ben benieuwd hoe hij smaakt met een toefje slagroom.
- alice
Ik heb het ook geprobeerd. Hij was niet te nat van binnen, maar hij zakt wel in. Wat doe ik fout?
- Laura
Dit is inderdaad een heel fijn recept. Net als Anna klop ik de eiwit stijf om het door het chocolademengsel te scheppen. ca 40 min. in de oven en hij is perfect.
- Edmee
Klopt dat: 1 eetlepel bloem bij andere recepten moet je veel meer bloem toevoegen, reageer even ik ga hem morgen maken.
- marianne
Ik maak er altijd kleine taartjes van, ook erg lekker! Alleen is het me nu al 3 keer gebeurt dat er een hele grote 'uitholling' aan de onderkant van sommige cakejes zat... Weet iemand hoe dat kan?
- Pien
Wat een toptaart, 30 min bij 180C geeft bij mij het beste resultaat. Doe ook het eigeel en eiwit apart. Heerlijk en zo makkelijk, de lievelingstaart van mijn zoon van 8 die hem bijna alleen maakt :)
- Caroline
Heerlijk... Voordat de taart in de oven gaat gooi ik er nog ongeveer een halve reep chocola doorheen in brokken en soms nog wat walnoten of pinda's. Ik maak de taart af met een lichte citroenglazuur of chocoladeglazuur (met cacao, poedersuiker en water of melk).
- Zehra
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken