Doe de bloem in een kom. Brokkel de gist erin, voeg de suiker, 1 theelepel zout, olie en 250 ml lauwwarm water toe en verwerk met de kneedhaken van de mixer tot een glad deeg. Laat het deeg 30 minuten staan.
Kneed het deeg nog een keer door. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een dikte van ca. 1 cm. Steek met bijvoorbeeld een kommetje cirkels van 14 cm Ø uit. Steek met een glas uit het midden van elke deegcirkel een cirkel van 6 cm Ø uit, zodat ringen ontstaan. Kneed de kleinere cirkels weer, rol uit en steek ringen uit. Bestrijk de ringen met lauwwarm water, wentel ze aan beide kanten door het sesamzaad en bak in 12-15 minuten in de oven op 190-210 °C goudgeel. De ringen zijn meteen na het bakken krokant, maar worden dan (zoals de bedoeling is) heerlijk zacht.
Mixer
mijn okoko recepten
recepten zoeken
Dit boek bevat heerlijke maaltijden voor 1 persoon. Aan bod komen ideeën voor lichte maaltijden, maar... bekijk 'Single koken' 
Alle bekende cakes, koekjes en taarten, klas-
siekers of juist die met een moderne twist, staan in dit boek... bekijk 'I love cake' 
reacties op dit recept