preitaart recepten

Preitaart

Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat 5 plakjes diepvriesdeeg voor hartige taart ontdooien. Overgiet 3 in dunne ringen gesneden preien in een vergiet met kokend water. Laat de prei goed uitlekken en afkoelen. Klop 4 eieren los met 100 ml koffieroom en 1 theelepel kerriepoeder. Schep de prei erdoor. Vet een lage taartvorm (doorsnede ca. 26 cm) dun in en bekleed de vorm met de plakjes deeg. Schep het preimengsel in de vorm en verdeel 250 g in stukjes verdeelde camembert en 100 g lichtgezouten cashewnoten erover. Schuif de vorm één richel onder het midden in de oven en bak de preitaart in ca. 40 minuten goudbruin en gaar.