Tulband

Tulband
  • 16
    plakken
  • 15
    min voorbereiden
  • 1
    uur bereiden
  • 15
    min wachten
  • waardering7.3
    obv 6 waarderingen
  • Gebak
  • Vegetarisch
  • Hollands

bevat per portie

  • 176 kcal
  • 5 g eiwit
  • 5 g vet
  • 29 g koolhydraten

Ingrediënten

  • 60 g boter
  • 50 g suiker
  • 1 ei, gesplitst
  • geraspte schil van ½ citroen
  • 500 g bloem
  • ½ blokje (21 g) gist
  • 375 ml melk
  • 50 g rozijnen
  • poedersuiker

Voorbereiden

Roer de boter romig. Voeg de suiker en eierdooier toe en meng goed. Voeg het citroenrasp, een snufje zout, bloem, verbrokkelde gist en melk toe en roer tot een glad beslag. Spatel het stijfgeklopte eiwit en de rozijnen door het beslag. Doe het beslag in een ingevette, met bloem bestoven tulbandvorm (Ø 24 cm). Laat op kamertemperatuur 30 minuten of in de oven op 50° C 15 minuten rijzen tot de hoeveelheid ongeveer verdubbeld is.

Bereiden

Bak de tulband vervolgens in 50-60 minuten goudgeel in de oven op 160-180 °C. Bestrooi na het bakken met poedersuiker.

Extra benodigd

Tulband vorm (Ø 24 cm)

Het recept 'Tulband' wordt je aangeboden door Miele & The Taste of Life.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken