Boerenomelet met asperges
- 1 persoon
- 10 min
- waardering 7,3
- Lunchgerecht
- Hollands
- Vegetarisch
Ingrediënten
- 3 eieren
- 3 eetlepels melk
- 1 pakje Honig mix voor Boerenomelet
- 80 g asperges, in stukken
- ½ ui, gesnipperd
- boter
Bereiden
Klop de eieren met de melk los in een kom en voeg de inhoud van 1 zakje boerenomeletmix toe. Klop het geheel door elkaar.
Bak de asperges en de ui in een pan totdat de ui licht bruin is.
Voeg de boerenomelet toe en bak het geheel nog ca. 5 minuten op een middelhoog vuur aan beide zijden bruin.
Bron
Het recept 'Boerenomelet met asperges' wordt je aangeboden door Honig