Frittata di maccheroni (pasta omelet)
Frittata met aardappel, gekarameliseerde ui en gorgonzola
Frittata met courgette (tapas)
Frittata met paprika, tomaat en witte kaasblokjes
Frittata met pasta, aardappelen en tijm
Frittata met prei en Parmezaanse kaas
Frittata met trompettes de mort en cantharellen van The River Cafe
Frittata met uien
De Italiaanse frittata is een soort omelet, maar dan kort onder de grill afgebakken. Sommige zijn zo dun als een pannenkoek, maar er zijn ook dikke, met een goudbruine korst en romig van binnen. Ze kunnen, net als tortilla's, gevuld worden met kaas, groente, vlees of zeebanket en warm of koud gegeten worden, of in stukjes als antipasti-gerecht.
mijn okoko recepten
'Hanoi street food' neemt je mee naar de hoofdstad van Vietnam en laat je proeven van de authentieke streekkeuken... bekijk 'Hanoi street food'
In het 'Studentenkookboek' vind je gerechten voor alle gelegenheden. Voor een eenvoudige, snelle hap, een gezonde wok... bekijk 'Studentenkookboek'
Chocoladefondantpuddinkjes die smelten op je tong, bosbessentaart barstensvol zoet en sappig fruit, krokante bananenbeignets... bekijk 'Yummy'