Frittata di maccheroni (pasta omelet)
Frittata met aardappel, gekarameliseerde ui en gorgonzola
Frittata met courgette (tapas)
Frittata met paprika, tomaat en witte kaasblokjes
Frittata met pasta, aardappelen en tijm
Frittata met prei en Parmezaanse kaas
Frittata met spaghetti
Frittata met trompettes de mort en cantharellen van The River Cafe
Frittata met uien
De Italiaanse frittata is een soort omelet, maar dan kort onder de grill afgebakken. Sommige zijn zo dun als een pannenkoek, maar er zijn ook dikke, met een goudbruine korst en romig van binnen. Ze kunnen, net als tortilla's, gevuld worden met kaas, groente, vlees of zeebanket en warm of koud gegeten worden, of in stukjes als antipasti-gerecht.
mijn okoko recepten
Aangenaam gezelschap en lekker eten aan een mooi gedekte tafel, wie zegt daar nu nee tegen. Maar wat ga je... bekijk 'Het grote komen eten kookboek'
Koken met pure ingredienten, eenvoudige maar heerlijke recepten, en mensen samen aan het koken en eten krijgen... bekijk 'De free range cook'
'De (perfecte) man in de keuken' bevat meer dan 130 smakelijke gerechten die snel en eenvoudig zijn te... bekijk 'De (perfecte) man in de keuken'