okoko receptenreceptfeestdagenkerstappelbeignets in bierbeslag

Appelbeignets in bierbeslag

Appelbeignets in bierbeslag
  • 12
    beignets
  • 0
    min voorbereiden
  • 25
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering8.3
    obv 22 waarderingen
  • Gebak
  • Vegetarisch
  • Hollands

Ingrediënten

  • frituurolie
  • 3 stevige, zoetzure appels (Elstar)
  • 2 eetlepels suiker
  • 1 theelepel kaneel
  • 125 g zelfrijzend bakmeel
  • 2 eieren
  • 250 ml bier
  • poedersuiker

Bereiden

Verhit de olie in een frituurpan tot 175 °C. (Of verhit een laag olie in een wok tot er witte damp afkomt.) Schil de appels, boor de klokhuizen eruit en snijd ze in dikke plakken. Strooi er suiker en kaneel over. Roer in een kom het zelfrijzend bakmeel met een snufje zout, de eieren en het bier tot een glad beslag. Haal de appelplakken één voor één door het beslag en frituur ze met drie of vier te gelijk in de hete olie in ca. 4 minuten goudbruin en gaar. Laat ze op een flinke laag keukenpapier uitlekken. Leg de appelbeignets op een schaal en strooi er poedersuiker over.

Het recept 'Appelbeignets in bierbeslag' wordt je aangeboden door okoko recepten.

reacties op dit recept

Klinkt geweldig ! 3x raden wat ik vrijdag 31-12-2010 ga doen... Fijne en veilige jaarwisseling iedereen en een gelukkig en gezond 2011
- Olga
Een oud recept, ik heb het al zo van mijn moeder geleerd, en mijn dochters maken ook op deze manier het beslag, een goed recept.
- Wilma
Ja, dit ga ik uitproberen op mijn werk voor licht dementerenden. Vinden ze vast heerlijk.
- mieke
Ik heb ze net gebakken, maar ik maak ze al 50 jaar zo. De eerste 3 zijn altijd voor de kok ze zijn heerlijk. Ik wens jullie een mooie jaarwisseling en voor 2011 een gezond jaar. Voor mij een prachtig jaar ik ben 50 jaar getrouwd. Lidy Breewel.
- Lidy
Heerlijk waren de appelbeignets en verder een heel gezond en goed kookjaar, ga zo door.
- Bas
Ga dit ook uitproberen na de goeie reacties. Aan iedreen een pretige jaarswisseling en een goed 2012. miranda
- miranda
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken