okoko receptenreceptgroentencourgettecourgette salade met citroendressing en spaanse peper

Courgette salade met citroendressing en Spaanse peper

Courgette salade met citroendressing en Spaanse peper
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 10
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering8.1
    obv 10 waarderingen
  • Bijgerecht
  • Vegetarisch
  • Italiaans

Ingrediënten

  • sap van 1 citroen
  • ½ kop virgine olijfolie
  • 1 kleine verse Spaanse peper, fijngehakt
  • 3-4 kleine courgettes, in heel dunne plakjes

Bereiden

Meng het citroensap met de olijfolie, de Spaanse peper en zout en peper naar smaak.

Giet de dressing over de courgette en laat de courgette salade ongeveer 15 minuten staan voor het opdienen.

Kookboek

Het recept 'Courgette salade met citroendressing en Spaanse peper' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Onder de olijfboom van Manuela Darling-Gansser

Onder de olijfboom

Manuela Darling-Gansser

Manuela Darling-Gansser neemt ons weer mee op een verrukkelijke reis door haar Italië. Dit boek is wederom een waar feest van het ideale mediterrane leven. Lugano... lees verder

© Tirion Uitgevers.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken