okoko receptenreceptgroentencourgettegebakken sliptong met courgette

Gebakken sliptong met courgette

Gebakken sliptong met courgette
  • 2
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 25
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.6
    obv 9 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Vis
  • Hollands

bevat per portie

  • 610 kcal

Ingrediënten

  • 4 eetlepels vloeibare margarine
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 courgette, in blokjes
  • 200 g (diepvries) doperwten
  • sap van ½ citroen
  • 4 sliptongen
  • 3-4 eetlepels bloem
  • 2 takjes verse munt, in dunne reepjes

Bereiden

Verwarm 2 eetlepels margarine in een pan en schep de ui, courgette en doperwten erdoor. Sprenkel er 1 eetlepel citroensap over en voeg zout en peper naar smaak toe. Smoor de groente afgedekt in 8-10 minuten zachtjes gaar.

Besprenkel de sliptongetjes met wat citroensap en strooi er zout en peper over. Wentel de vissen door de bloem. Verhit 2 eetlepels margarine in een grote koekenpan en bak de sliptongetjes (in twee keer) in 4-6 minuten mooi bruin en gaar, keer ze halverwege.

Schep de munt door de courgette. Schep de courgette met doperwtjes op vier borden en leg de sliptongetjes ernaast. Lekker met gekookte krielaardappeltjes.

Het recept 'Gebakken sliptong met courgette' wordt je aangeboden door het Nederlands Visbureau.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken