Gegratineerde paddenstoelen
- 2 personen
- 20 min
- waardering 7,3
- Lunchgerecht
- Hollands
- Vegetarisch
Ingrediënten
- 25 g boter
- 1 dunne prei, in dunne reepjes van 3 cm
- 150 g (grot)champignons, in plakjes
- 150 g oesterzwammen, in stukken
- 50 g Friese nagelkaas, in plakjes
Bereiden
Verwarm de grill voor op de heetste stand.
Verhit de boter in een koekenpan. Bak de prei en paddenstoelen ca. 5 minuten tot al het vocht is verdampt. Bestrooi ze met zout en peper.
Verdeel het paddenstoelenmengsel over twee borden. Leg de plakjes kaas erop. Schuif de borden vlak onder de hete grill en laat de kaas in ca. 2 minuten gratineren. Lekker met geroosterd brood.
Bron
Het recept 'Gegratineerde paddenstoelen' wordt je aangeboden door okoko recepten. Beeld: karins | Shutterstock.com
