Broodsalade recepten
-
tip
Toscaanse broodsalade van Onno Kleyn (panzanella)
Vegetarisch, 10 min 7,6
-
tip
Panzanella
Vegetarisch, 15 min 8,0
-
Broodsalade met paprika en kip
Gevogelte, 15 min 7,7
-
Broodsalade met tomaat en ansjovis
Vis, 20 min 7,7
-
Italiaanse broodsalade
Vegetarisch, 10 min 7,5
-
Panzanella met cherrytomaten en saffraan
Vegetarisch, 20 min 8,5
-
Panzanella met gegrilde perzik en eendenborst
Gevogelte, 25 min 7,5
-
Panzanella van Giuseppe Palmieri
Vegetarisch, 15 min 7,7
-
Panzanellaplank
Vegetarisch, 20 min 7,0
-
Toscaanse panzanella
Vegetarisch, 20 min 7,7
Zie ook
Broodsalade
Rooster 3 dikke sneden zuurdesembrood en trek of snijd de sneden vervolgens in stukken. Klop voor een dressing 2 eetlepels wittewijnazijn, 2 eetlepels olijfolie, 1 fijngehakt teentje knoflook en versgemalen zwarte peper door elkaar. Voeg het brood en 4 in stukken gesneden rijpe tomaten toe en schep lichtjes om. Voeg 75 g ontpitte olijven, 400 gram tonijn uit blik en een ruime hand bladpeterselie toe en schep de broodsalade nog eens om.
[ Beeld: Yevgeniya Shal | Shutterstock.com ]