okoko receptenreceptsaladevenkelsaladevenkelsalade met citroendressing en kappertjes

Venkelsalade met citroendressing en kappertjes

Venkelsalade met citroendressing en kappertjes
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 10
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering8.2
    obv 11 waarderingen
  • Bijgerecht
  • Vegetarisch
  • Italiaans

Ingrediënten

  • 1 stevige venkelknol
  • het sap van 1 citroen
  • ½ kop virgine olijfolie
  • een handvol kappertjes

Bereiden

Snijd de venkelknol overlangs doormidden en dan in zo dun mogelijke plakjes. Meng het citroensap met de olijfolie en de kappertjes en giet de saus over de venkel.

Kookboek

Het recept 'Venkelsalade met citroendressing en kappertjes' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Onder de olijfboom van Manuela Darling-Gansser

Onder de olijfboom

Manuela Darling-Gansser

Manuela Darling-Gansser neemt ons weer mee op een verrukkelijke reis door haar Italië. Dit boek is wederom een waar feest van het ideale mediterrane leven. Lugano... lees verder

© Tirion Uitgevers.

reacties op dit recept

Niet lekker, ik had er al geen goed gevoel bij, maar het cijfer deed mij het recept toch maken. Ik heb er nog wat peper en zout bijgedaan, maar het was toch niets. jammer
- A3anne
Bij zulke olie-achtige dressings vervang ik de olie meestal voor een groot deel door magere kwark. Sap van een sinaasappel is wat zoeter en vind ik persoonlijk lekkerder bij venkel.
- maria
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken