zalmsalade recepten

recept
waardering
Zalmsalade

Zalmsalade recept

Snijd 2 avocado's in de lengte doormidden en verwijder de pit. Hol de helften uit en besprenkel ze met citroensap. Snijd het avocadovruchtvlees in kleine blokjes. Laat 1 blik zalm van 200 g uitlekken, verwijder de graatjes en velletjes en verdeel de zalm in kleine stukjes. Meng het avocadovruchtvlees, de zalm en 1 in kleine stukjes gesneden paprika. Meng 2 eetlepels mayonaise met 1 eetlepel crème fraĆ®che, zout, peper en tomatenketchup en cognac naar smaak. Schep deze saus door het zalm-avocadomengsel en vul de avocadohelften ermee. Garneer de zalmsalade met plakjes hardgekookt ei.

[ Bron: 'Wannée kookboek' ]

(advertentie)
mijn okoko recepten
(advertentie)

nieuwe kookboeken

  • Kookboek New York

    New York

    Zin in een bagel, een cheesecake of een matza ball soup? In dit prachtige kookboek vind je maar liefst 130 typische New Yorkse... bekijk 'New York'

  • Kookboek Pizza de luxe

    Pizza de luxe

    Pizza wordt niet echt als culinair hoogstaand beschouwd... maar wacht tot je een pizza uit 'Pizza de luxe' klaarmaakt... bekijk 'Pizza de luxe'

  • Kookboek Snel klaar

    Snel klaar

    Lekker, gezond en zó klaar. Te drukke agenda om te koken? Dit boek bewijst dat je in enkele minuten een lekkere en gezonde maaltijd... bekijk 'Snel klaar'

bekijk alle kookboeken