zalmsalade recepten

recept
waardering
Zalmsalade

Zalmsalade recept

Snijd 2 avocado's in de lengte doormidden en verwijder de pit. Hol de helften uit en besprenkel ze met citroensap. Snijd het avocadovruchtvlees in kleine blokjes. Laat 1 blik zalm van 200 g uitlekken, verwijder de graatjes en velletjes en verdeel de zalm in kleine stukjes. Meng het avocadovruchtvlees, de zalm en 1 in kleine stukjes gesneden paprika. Meng 2 eetlepels mayonaise met 1 eetlepel crème fraĆ®che, zout, peper en tomatenketchup en cognac naar smaak. Schep deze saus door het zalm-avocadomengsel en vul de avocadohelften ermee. Garneer de zalmsalade met plakjes hardgekookt ei.

[ Bron: 'Wannée kookboek' ]

(advertentie)
mijn okoko recepten
(advertentie)

nieuwe kookboeken

  • Kookboek Avocado

    Avocado

    In 'Avocado' vind je meer dan dertig prachtig vormgegeven recepten, van ontbijt, lunch en diner tot hartige en zoete snacks... bekijk 'Avocado'

  • Kookboek Ontbijt

    Ontbijt

    In 'Ontbijt' duikt culinair journalist Mara Grimm in de geschiedenis van de belangrijkste maaltijd van de dag. Daarnaast gaat ze op zoek... bekijk 'Ontbijt'

  • Kookboek Greek

    Greek

    Met 'Greek' heb je een masterclass Grieks koken in handen maar dan wel met de moderne twist van George Calombaris... bekijk 'Greek'

bekijk alle kookboeken