zalmsalade recepten

recept
waardering
Zalmsalade

Zalmsalade recept

Snijd 2 avocado's in de lengte doormidden en verwijder de pit. Hol de helften uit en besprenkel ze met citroensap. Snijd het avocadovruchtvlees in kleine blokjes. Laat 1 blik zalm van 200 g uitlekken, verwijder de graatjes en velletjes en verdeel de zalm in kleine stukjes. Meng het avocadovruchtvlees, de zalm en 1 in kleine stukjes gesneden paprika. Meng 2 eetlepels mayonaise met 1 eetlepel crème fraĆ®che, zout, peper en tomatenketchup en cognac naar smaak. Schep deze saus door het zalm-avocadomengsel en vul de avocadohelften ermee. Garneer de zalmsalade met plakjes hardgekookt ei.

[ Bron: 'Wannée kookboek' ]

(advertentie)
mijn okoko recepten
(advertentie)

nieuwe kookboeken

  • Kookboek Onmisbare klassiekers

    Onmisbare klassiekers

    Wie kan die old-time favorites uit moeders keuken weerstaan? Zelfgemaakte frietjes, risotto, paella... Smul van 85... bekijk 'Onmisbare klassiekers'

  • Kookboek Licht!

    Licht!

    In 'Licht!' heeft Hugh Fearnley-Whittingstall 170 simpele, goedkope en vooral gezonde recepten verzameld. De recepten zijn... bekijk 'Licht!'

  • Kookboek Tosti's

    Tosti's

    Bestaat er iets lekkerders dan een broodje met heel veel gesmolten kaas? In 'Tosti's' vind je 28 heerlijke variaties op dit ultieme comfort... bekijk 'Tosti's'

bekijk alle kookboeken