Thaise soep recepten

recept
waardering
Thaise soep

Thaise soep

Thaise soepen kunnen pittig zijn, vol noedels, als maaltijd in een kom, wrangig, helder en neutraliserend, maar vaak ook hartverwarmend comfort-food, met de rijke smaak van kokosmelk. In Thailand wordt soep de hele dag door gegeten, zelfs bij het ontbijt.

Tom kha gai

Deze soep is een van de klassiekers van de Thaise keuken. 'Tom kha gai' betekent 'gekookte galangakip' - wat deze perfecte mix van heet, zuur, zoet en zout eigenlijk zwaar tekort doet. Je kunt hem in plaats van met kip ook met garnalen of vis maken.

(advertentie)
mijn okoko recepten
(advertentie)

nieuwe kookboeken

  • Kookboek Avocado

    Avocado

    In 'Avocado' vind je meer dan dertig prachtig vormgegeven recepten, van ontbijt, lunch en diner tot hartige en zoete snacks... bekijk 'Avocado'

  • Kookboek Ontbijt

    Ontbijt

    In 'Ontbijt' duikt culinair journalist Mara Grimm in de geschiedenis van de belangrijkste maaltijd van de dag. Daarnaast gaat ze op zoek... bekijk 'Ontbijt'

  • Kookboek Greek

    Greek

    Met 'Greek' heb je een masterclass Grieks koken in handen maar dan wel met de moderne twist van George Calombaris... bekijk 'Greek'

bekijk alle kookboeken