okoko receptenreceptsoeptomatensoepsnelle tomatensoep met witte bonen

Snelle tomatensoep met witte bonen

Snelle tomatensoep met witte bonen
  • 6
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 20
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.7
    obv 10 waarderingen
  • Voorgerecht
  • Vegetarisch
  • Hollands

Ingrediënten

  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 ui, gesnipperd
  • 500 g tomaten, in stukjes
  • 1 liter groentebouillon
  • 1 pot witte bonen (400 g), uitgelekt
  • klein handje selderijblad, fijngesneden

Bereiden

Verwarm de olie in een grote pan en bak de knoflook, ui en tomaten ca. 5 minuten tot de ui glazig is.

Giet de bouillon erbij en laat nog 5 minuten zachtjes doorkoken.

Pureer de tomatensoep met een staafmixer en giet indien gewenst door een zeef.

Voeg de bonen en selderij toe en verwarm de soep door en door.

Extra benodigd

Staafmixer

Kookboek

Het recept 'Snelle tomatensoep met witte bonen' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Tomaat van Thea Spierings

Tomaat

Thea Spierings

Dit oogstrelende boekje geeft je 40 nieuwe en inspirerende ideeën om tomaten te gebruiken. Geniet het hele jaar van tomaten, van zomerse salades tot hartverwarmende... lees verder

© Caplan Books.

reacties op dit recept

  • Nog geen reacties...

reactie toevoegen

(advertentie)
mijn okoko recepten
(advertentie)
(advertentie)

Winterse smoothies

Met de koude en donkere wintermaanden in aantocht kunnen we allemaal wel wat extra weerstand gebruiken. Deze smoothies zijn niet alleen heel erg lekker, ze zitten ook boordevol vitamines en antioxidanten. Hierdoor krijgt je immuunsysteem de extra boost die het nodig heeft. Je hebt alleen een blender nodig om ze te maken.

nieuwe kookboeken

  • Kookboek Mug cakes

    Mug cakes

    Een eenpersoonscakeje direct gebakken in een beker in de magnetron, dat gaat vliegensvlug! Binnen twee minuten staat er een heerlijke... bekijk 'Mug cakes'

  • Kookboek Jamie's comfort food

    Jamie's comfort food

    'Jamie's comfort food' is met meer dan 100 recepten het kookboek voor elk moment in je leven dat je iets te vieren hebt... bekijk 'Jamie's comfort food'

  • Kookboek Rauw

    Rauw

    In 'Rauw' staan 115 frisse recepten, van rauw tot heel kort gekookt, zodat al het goede uit de producten behouden blijft... bekijk 'Rauw'

bekijk alle kookboeken