okoko receptenreceptsoepvissoepvissoep met roodbaars- en snoekbaarsfilet

Vissoep met roodbaars- en snoekbaarsfilet

Vissoep met roodbaars- en snoekbaarsfilet
  • 6
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 35
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.5
    obv 6 waarderingen
  • Voorgerecht
  • Vis
  • Hollands

bevat per portie

  • 202 kcal
  • 22 g eiwit
  • 10 g vet
  • 4 g koolhydraten

Ingrediënten

  • 1 liter vleesbouillon (van een tablet)
  • 4 uien, in plakjes
  • 2 laurierblaadjes
  • 250 g snoekbaarsfilet, in blokjes
  • 250 g roodbaarsfilet, in blokjes
  • 4 eetlepels citroensap
  • ½ stengel bleekselderij, in blokjes
  • 5 eetlepels witte wijn
  • 4 augurken, in stukjes
  • 150 g garnalen
  • 2 eetlepels mierikswortel
  • 150 ml zure room
  • 2 theelepels verse dille

Bereiden

Doe de bouillon met de ui, laurierblad en zout in een schaal en verwarm afgedekt 12 minuten op 850 watt in de magnetron. Besprenkel de blokjes vis met citroensap en doe ze met de selderij, wijn, augurk, garnalen en mierikswortel bij de bouillon. Verwarm afgedekt 12 minuten op 850 watt. Voeg de zure room bij kleine beetjes aan de soep toe. Bestrooi de vissoep met dille en serveer. Geef er stokbrood bij.

Het recept 'Vissoep met roodbaars- en snoekbaarsfilet' wordt je aangeboden door Miele & The Taste of Life.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken