Mosselen uit de wok

Mosselen uit de wok
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 30
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.4
    obv 7 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Vis
  • Hollands

Ingrediënten

  • 2 kg verse mosselen
  • 2 eetlepels olie
  • 100 g plakjes ontbijtspek, in reepjes
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 prei, in ringen
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 1 theelepel Silvo Easy Knoflook (tube)
  • 2 theelepels Silvo Easy Rode Peper (tube)
  • 150 ml witte wijn

Bereiden

Was en controleer de mosselen voor het koken volgens de aanwijzingen op de verpakking en verwijder de openstaande en beschadigde mosselen.

Bak in de wok met de olie het ontbijtspek knapperig en schep het uit de wok. Fruit in de achtergebleven olie de ui, prei, paprika, knoflook en rode peper ca. 2 minuten. Voeg de mosselen en witte wijn toe en roerbak de mosselen 5-8 minuten mee tot de mosselen open zijn.

Verdeel de mosselen met groente en spekjes over vier borden. Lekker met stokbrood en sausjes.

Het recept 'Mosselen uit de wok' wordt je aangeboden door Silvo.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken