Paling met gepofte paprika

  • 4 amuses
  • 10 min
  • waardering 7,6
  • Amuse
  • Hollands
  • Vis

Ingrediënten

  • 100 g palingfilet, in kleine stukjes
  • 2 eetlepels yoghurt
  • 1 gepofte rode paprika (vers of pot), in kleine stukjes
  • paar blaadjes rucola

Bereiden

Meng de paling met de yoghurt. Schep de stukjes paprika erdoor en breng het geheel op smaak met peper en zout. Leg een beetje rucola op 4 amuselepels en verdeel het palingmengsel over de lepels.

Waardeer dit recept (9 stemmen)

Paling recept tips

Reacties op dit recept

  • Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!