okoko receptenreceptviszalmzweedse zalm met komkommersalade

Zweedse zalm met komkommersalade

Zweedse zalm met komkommersalade
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 15
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.4
    obv 7 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Vis
  • Overige keukens

Ingrediënten

  • 1 komkommer
  • 150 ml Griekse yoghurt
  • 2 theelepels Silvo dille
  • 1½ theelepel mosterd
  • 2 theelepels honing
  • 4 zalmfilets
  • 2 klontjes boter

Bereiden

Schil de komkommer, halveer deze in de lengte en schraap met een theelepel de zaadjes eruit. Snijd de komkommer in plakjes.

Roer voor de dressing de yoghurt met de dille, mosterd, honing en zout en peper naar smaak door elkaar.

Kruid de zalmfilets met zout en peper. Verhit de boter in een koekenpan en bak de zalmfilets op middelhoog vuur in 4-6 minuten gaar.

Schep de komkommer door de yoghurtdressing. Verdeel de zalmfilets en komkommersalade over vier borden. Lekker met gebakken krieltjes.

Tip

Schep de komkommer kort voor het opdienen door de saus, om te voorkomen dat de saus te dun wordt door de komkommer.

Het recept 'Zweedse zalm met komkommersalade' wordt je aangeboden door Silvo.

reacties op dit recept

Receptje is hier lekker bevonden en nog gezond ook!!!
- Suzy
Dit recept zint mij ook, ik heb het afgedrukt,en zal het eens maken. Bovendien zijn er ook groenten aanwezig.
- Andrea

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken