okoko receptenreceptvleesgehaktballetjesgehaktballetjes in pastasaus met peultjes

Gehaktballetjes in pastasaus met peultjes

Gehaktballetjes in pastasaus met peultjes
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 25
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.4
    obv 17 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Vlees
  • Italiaans

Ingrediënten

  • 350 g penne
  • 400 g rundergehakt
  • olijfolie
  • 2 theelepels citroensap
  • 3 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 200 g peultjes
  • 1 gele paprika, in blokjes
  • 1 pot Heinz Pasta Sauce Traditional
  • 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden

Bereiden

Kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking. Giet de pasta af, spoel af met koud water en laat de pasta uitlekken.

Kruid het gehakt met zout en peper op smaak en maak hiervan ca. 16 gehaktballetjes van gelijke grootte.

Verhit de olie in de koekenpan en bak hierin de gehaktballetjes rondom bruin en gaar. Blus af met 100 ml water en het citroensap en laat alles op matig vuur sudderen.

Verhit wat olie in de hapjespan, fruit de knoflook aan en roerbak de peultjes en paprika op een hoog vuur in ca. 4 minuten beetgaar. Voeg vervolgens de pastasaus toe en laat op matig vuur 2 minuten sudderen.

Voeg de Italiaanse kruiden en de gehaktballetjes met overgebleven vocht en kruiden toe aan het groenten-sausmengsel. Laat het geheel nog ca. 3 minuten garen. Serveer het geheel bij de pasta.

Variatietip

Vervang het water en citroensap door 100 ml rode wijn.

Het recept 'Gehaktballetjes in pastasaus met peultjes' wordt je aangeboden door Heinz.

reacties op dit recept

Lekker, mijn zus had dit voor ons gekookt met pasen. Simpel en lekker. Aanrader!
- kees
Gisteren dit recept gemaakt en het was heerlijk!
- Esther
Vandaag de gehaktballetjes in pastasaus met peultjes gekookt, het was overheerlijk en voor herhaling vatbaar!
- elly

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken