Hartige taart met broccoli en bleekselderij
Deze traditionele hartige taart met broccoli en bleekselderij is een fantastische keuze als je van goed eten houdt. In slechts een paar stappen maak je dit heerlijke hoofdgerecht in 40 minuten klaar!
- 4 personen
- 40 min
- waardering 7,5
- Hoofdgerecht
- Hollands
- Vegetarisch
bevat per portie
- 410 kcal
- 15 g eiwit
- 24 g vet
- 30 g koolhydraten
Ingrediënten
- 3 eetlepels olijfolie
- 5 plakjes deeg voor hartige taart, ontdooid
- 3 stengels bleekselderij, in schijfjes
- 1 rode paprika, in repen
- 300 g broccoli, in kleine roosjes
- 1 theelepel tijm
- 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden Light
- 4 eieren
Bereiden
Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet een springvorm in met olijfolie. Bekleed de springvorm vervolgens met het deeg.
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan. Bak de bleekselderij, paprika en broccoli samen met de tijm 5-6 minuten al omscheppend op hoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.
Pureer 100 g Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden Light en de eieren met een staafmixer tot een gladde saus. Breng op smaak met peper en zout.
Schep de groenten in de met deeg beklede vorm en giet de saus erover. Bak de taart in 25-30 minuten goudbruin.
Extra benodigd
Springvorm, staafmixer
Bron
Het recept 'Hartige taart met broccoli en bleekselderij' wordt je aangeboden door Boursin