okoko receptenrecepteiroereipitabroodje met roerei

Pitabroodje met roerei

Pitabroodje met roerei
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 10
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering8.1
    obv 11 waarderingen
  • Ontbijt
  • Vegetarisch
  • Hollands

Ingrediënten

  • 4 pitabroodjes
  • 4 eieren
  • 50 ml melk
  • 50 g belegen kaas, geraspt
  • 1 bosuitje, in dunne ringetjes
  • 1 eetlepel boter
  • veldsla
  • kerstomaatjes, gehalveerd

Bereiden

Rooster de pitabroodjes in de broodrooster. Klop intussen in een kom de eieren los met de melk, kaas en bosuitje. Voeg eventueel zout en peper naar smaak toe. Smelt de boter in een pan en schenk het eimengsel erbij. Laat het eimengsel al roerende op zacht vuur langzaam stollen tot een glanzend roerei. Halveer de pitabroodjes en duw ze open. Vul de helften met wat toefjes veldsla en schep het roerei erin. Garneer met de kerstomaatjes.

Extra benodigd

Broodrooster

Het recept 'Pitabroodje met roerei' wordt je aangeboden door het Voorlichtingsbureau Brood.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept
Brood en smaakmakers
Mediterrane broden verrijkt met geurige kruiden als rozemarijn, oregano en basilicum zijn al bijna gewoon. Maar je ziet ook steeds vaker brood waaraan smaakmakers als ansjovis, olijven, knoflook, champignons, gedroogde tomaten, dadels en vijgen worden toegevoegd. Zo wordt brood van gewoon opeens bijzonder en kleurrijk.

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken