okoko receptenreceptgroentensavooiekoolkoolrolletjes van savooiekool gevuld met champignons

Koolrolletjes van savooiekool gevuld met champignons

Koolrolletjes van savooiekool gevuld met champignons
  • 6
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 1
    uur bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.4
    obv 9 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Vegetarisch
  • Hollands

bevat per portie

  • 210 kcal
  • 7 g eiwit
  • 18 g vet
  • 6 g koolhydraten

Ingrediënten

  • 6 grote savooiekoolbladeren
  • 600 g champignons, in plakjes
  • 1 ui, gesnipperd
  • 250 ml crème fraîche
  • 300 ml groentebouillon (van een tablet)
  • 2-3 eetlepels allesbinder

Bereiden

Blancheer de koolbladeren 2 minuten in kokend water, spoel ze onder koud water af en dep met keukenpapier het meeste vocht eraf. Meng de champignons met de ui, zout, peper en de helft van de crème fraîche. Verdeel de massa over de koolbladeren. Vouw de lange kant van de bladeren iets om en rol vervolgens met de vulling stevig op. Leg in een braadpan en verwarm onafgedekt 45-55 minuten in de oven op 190-200 °C. Voeg als ca. 20 minuten van de oventijd verstreken is de rest van de crème fraîche, de bouillon en de allesbinder toe en verwarm onafgedekt verder.

Het recept 'Koolrolletjes van savooiekool gevuld met champignons' wordt je aangeboden door Miele & The Taste of Life.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)
Florida Grapefruit

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze Rolls-Royce onder de grapefruits! Kijk hier voor kleurrijke recepten of bezoek gofloridagrapefruit.com.

nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken