Supersnelle spaghetti met courgette en pecorino
- 4 personen
- 20 min
- waardering 7,3
- Hoofdgerecht
- Italiaans
- Vegetarisch
Ingrediënten
- 500 g spaghetti
- 2 courgettes, in ½ cm dunne plakjes
- Alpro soya Bakken & Braden
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 10 blaadjes salie, fijngehakt
- 1 pak Alpro soya Reepjes licht gekruid
- 150 g pecorino, geraspt
Bereiden
Kook de spaghetti beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bak intussen de courgette goudbruin in Alpro soya Bakken & Braden.
Bak de knoflook, salie en Alpro soya Reepjes in de resterende Bakken & Braden, waar de courgette in is gebakken.
Meng vervolgens alle ingrediënten door de spaghetti. Bestrooi met de geraspte pecorino.
Bron
Het recept 'Supersnelle spaghetti met courgette en pecorino' wordt je aangeboden door Alpro soya