Risotto uit de oven

Risotto uit de oven
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 50
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.3
    obv 6 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Vegetarisch
  • Italiaans

bevat per portie

  • 221 kcal
  • 5 g eiwit
  • 2 g vet
  • 47 g koolhydraten

Ingrediënten

  • 250 g langkorrel- of risottorijst
  • 500 ml groentebouillon (van een tablet)

Bereiden

Doe de rijst en bouillon in een schaal, roer door en kook onafgedekt in 40-50 minuten gaar in de oven op 180-200 °C.

Variatietips

Voeg aan de gare rijst 200 g uitgelekte cantharellen en 50 g geraspte emmentaler toe. Het gerecht krijgt een pittige smaak als u gesnipperde ui en plakjes champignons in wat olie aanbraadt en deze samen met de bouillon en rijst in de oven zet. Strooi er vervolgens geraspte Parmezaanse kaas over.

Het recept 'Risotto uit de oven' wordt je aangeboden door Miele & The Taste of Life.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken