okoko receptenreceptsaladefruitsaladebeschuitbol met kaas-fruitsalade

Beschuitbol met kaas-fruitsalade

Beschuitbol met kaas-fruitsalade
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 10
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.5
    obv 8 waarderingen
  • Hapje
  • Vegetarisch
  • Hollands

Ingrediënten

  • 4 beschuitbollen
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 3 eetlepels vloeibare honing
  • 100 g belegen mosterdkaas, in blokjes
  • 200 g oranje meloen, in blokjes
  • 10 pitloze rode druiven, gehalveerd
  • 1 eetlepel bieslook, fijngeknipt
  • 1 eetlepel citroensap
  • enkele blaadjes rucola

Voorbereiden

Verwarm de grill voor.

Bereiden

Halveer de beschuitbollen en bestrijk de snijvlakken met 2 eetlepels olijfolie en de honing. Schuif ze op een bakplaat onder een hete grill en rooster ze in ca. 4 minuten knapperig bruin. Schep de kaas met de meloen, druiven, bieslook, citroensap en 1 eetlepel olijfolie door elkaar. Voeg zout en peper naar smaak toe. Leg de warme beschuitjes op vier bordjes en verdeel er enkele blaadjes rucola over. Schep de kaas-fruitsalade erop. Serveer direct.

Het recept 'Beschuitbol met kaas-fruitsalade' wordt je aangeboden door het Voorlichtingsbureau Brood.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept
Maïsbrood
Wat tarwe voor de Europese landen is, is maïs voor Zuid-Amerika. Het Nederlandse maïsbrood is een meergranenbrood van tarwe (voor de luchtige structuur) en maïs met op de bovenkant een decoratie van maïsgries. De maïs geeft het brood de karakteristieke lichtgele kleur.

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken