okoko receptenreceptsalademeer saladeavocadosalade met zeevruchten

Avocadosalade met zeevruchten

Avocadosalade met zeevruchten
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 10
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.5
    obv 2 waarderingen
  • Voorgerecht
  • Vis
  • Overige keukens

Ingrediënten

  • 50 g geroosterde paprika (pot), in dunne reepjes
  • 200 g zeevruchten (inktvis, garnalen, vongole)
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 2 avocado's, in blokjes van 1 cm
  • 4 eetlepels aioli, voor erbij
  • ¼ bosje koriander, fijngesneden

Bereiden

Meng de reepjes paprika, de zeevruchten en olijfolie door de blokjes avocado en breng de salade op smaak met zout en peper.

Serveer de aioli er apart bij. Garneer met de koriander.

Kookboek

Het recept 'Avocadosalade met zeevruchten' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Salades van diverse auteurs

Salades

diverse auteurs

'Salades' heeft als uitgangspunt om zowel klassiekers zoals de Caesarsalade en Salade Niçoise op te nemen, als verrassend nieuwe recepten. Een salade is... lees verder

© De Lantaarn.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken