Krabsalade met mango en radijs

• 4
  personen
• 0
  min voorbereiden
• 15
  min bereiden
• 0
  min wachten
• waardering7.3

  obv 3 waarderingen

• Voorgerecht
• Vis
• Overige keukens

Ingrediënten

• 200 g krabvlees, in stukjes
• 1 kropsla
• 10 radijsjes, in vieren
• 2 lichtgroene stengels bleekselderij, in stukjes
• 1 rijpe maar nog stevige mango, in dunne reepjes
• enkele takjes koriander, fijngeknipt
• 1 stukje (ca. 3 cm) verse gemberwortel, in dunne plakjes
• voor de vinaigrette
• 1 eetlepel ciderazijn
• 1 eetlepel crème fraîche
• 2 eetlepels olijfolie

Kookboek

Het recept 'Krabsalade met mango en radijs' is afkomstig uit het kookboek...

Salades en dressings

diverse auteurs

Als licht voorgerecht, voedzaam hoofdgerecht of bijgerecht: salades zijn er voor elke gelegenheid en elke smaak. 'Salades en dressings' biedt recepten voor... lees verder

© Terra Lannoo.