Mediterrane karbonades met gegrilde vleestomaat

  • 4 personen
  • 20 min
  • waardering 6,8
  • Hoofdgerecht
  • Mediterraan
  • Vlees

Ingrediënten

  • 1 zakje Silvo Grill It! Mediterraan
  • 8 eetlepels olijfolie
  • 4 haaskarbonades à ca. 150 g
  • 1 theelepel suiker
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • 2 vleestomaten

Bereiden

Meng de mediterrane kruiden met 6 eetlepels olijfolie en 6 eetlepels water door elkaar. Dep de karbonades met keukenpapier droog en bestrijk het vlees met het kruidenmengsel.

Meng de overige olie met de suiker, balsamicoazijn, zout en peper door elkaar. Snijd elke tomaat in 4 dikke plakken en bestrijk deze met het balsamicomengsel.

Grill de karbonades 6-8 minuten rondom goudbruin en gaar. Grill de plakken vleestomaat de laatste 2 minuten met het vlees mee.

Verdeel de karbonades over vier borden en leg op elke karbonade 2 plakken vleestomaat. Lekker met pastasalade of stokbrood en een rucolasalade

Bron

Het recept 'Mediterrane karbonades met gegrilde vleestomaat' wordt je aangeboden door Silvo

Waardeer dit recept (8 stemmen)

Reacties op dit recept

  • Er zijn nog geen reacties op dit recept. Wees de eerste!