Mexicaanse bonensoep

4 personen
bereiden

waardering 7,6obv 8 waarderingen

Ingrediënten

  • 2 eetlepels olie
  • 1 grote rode (punt)paprika, in blokjes
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 theelepels Silvo Shake It Cajun kruiden
  • 1 potje bruine bonen (netto 360 g)
  • 1 klein blikje rode kidneybonen, uitgelekt
  • 1 groentebouillontablet
  • 500 ml tomatensap
  • ½ theelepel Silvo Knoflookpoeder
  • 1 eetlepel Silvo Korianderblad

Bereiden

Verhit de olie in een soeppan en bak de paprika, ui en Cajun kruiden ca. 4 minuten zachtjes.

Voeg de bruine bonen met vocht, de uitgelekte kidneybonen, het bouillontablet, tomatensap, knoflookpoeder en korianderblad toe.

Breng alles aan de kook en laat ca. 5 minuten zachtjes koken.

Het recept 'Mexicaanse bonensoep' wordt je aangeboden door