Paprikasoep met tortellini

4 personen
bereiden

waardering 7,6obv 11 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 eetlepel boter
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 kleine groene paprika, in blokjes
  • 1 kleine rode paprika, in blokjes
  • 1 teentje knoflook
  • 50 g gesneden rauwe ham, in reepjes
  • 1 tomaat, in blokjes
  • 1 theelepel Silvo Paprikapoeder Mild
  • snufje Silvo Cayennepeper
  • 4 eetlepels tomatenketchup
  • 1½ kruidenbouillontablet
  • ½ theelepel Silvo Tijm
  • 2 theelepels Silvo Bieslook
  • 100 g tortellini met vleesvulling

Bereiden

Verhit de boter verhitten en bak de ui en paprikablokjes ca. 3 minuten zachtjes. Pers de knoflook erboven uit.

Voeg de ham en tomaat toe en bak nog 2 minuten.

Voeg het paprikapoeder, de cayennepeper, tomatenketchup, kruidenbouillontablet, tijm, bieslook en 750 ml koud water toe. Breng de soep al roerende aan de kook.

Voeg de tortellini toe en laat in ca. 12-14 minuten gaar worden.

Het recept 'Paprikasoep met tortellini' wordt je aangeboden door

Reacties op dit recept

  • brigitte Ben net klaar met de soep en is lekker van smaak en apart met de tortelini, en de cayennepeper maakt het lekker van smaak, ik hou van pittig dus iets extra ingedaan en heb er de staafmixer doorheen gedaan en toen de tortellini. Brigitte
  • J. Echt een heerlijk en gemakkelijk soepje! Ik heb de staaf mixer ook even gebruikt voor het toevoegen van de pasta. We gaan dit zeker vaker eten! JTD