Eiersalade met tuinkersdressing

4 personen
bereiden

waardering 7,6obv 11 waarderingen

Ingrediënten

  • 6 hardgekookte eieren
  • 250 g kerstomaatjes, gehalveerd
  • 1 zakje gewassen veldsla (75 g)
  • 1 eetlepel citroensap
  • 3 eetlepels mayonaise
  • 1 theelepel grove mosterd
  • 1 doosje tuinkers, losgeknipt

Bereiden

Pel de eieren en snijd ze in partjes. Doe ze in een kom met de tomaatjes. Bedek een schaal met de veldsla.

Klop een sausje van het citroensap, de mayonaise, mosterd, tuinkers en zout en peper.

Meng het sausje luchtig door het ei en de tomaat. Verdeel de salade over de veldsla.

Kookboek

Het recept 'Eiersalade met tuinkersdressing' is afkomstig uit het kookboek...

Kook ook - Salade

Een kleine vissalade vooraf, een gezonde groentesalade als lunch, een vlees- of vissalade als hoofdgerecht of een vruchtensalade toe: met salades kun je... lees verder

© Inmerc

Eiersalade tips