Appelbol met kaneel

4 personen
bereiden

waardering 8,1obv 17 waarderingen

Ingrediënten

  • 80 g boter
  • 80 g bloem
  • 80 g basterdsuiker
  • 200 ml melk
  • 2 eieren
  • 4 stevige zure appels, geschild en het klokhuis verwijderd met een appelboor
  • 4 eetlepels suiker
  • 4 theelepels kaneel

Bereiden

Verwarm de oven voor op 225 °C.

Smelt de boter in een pan en roer de bloem, basterdsuiker, melk, eieren en wat zout erdoor tot er een glad beslag ontstaat.

Schep in elke appel 1 eetlepel suiker en 1 theelepel kaneel. Zet de appels in een bakvorm en giet het beslag erin.

Zet de bakvorm ongeveer 50 minuten in de voorverwarmde oven.

Extra benodigd

Appelboor

Kookboek

Het recept 'Appelbol met kaneel' is afkomstig uit het kookboek...

Zoet!

Kaneel-ijstaart, zoete broodjes, chocolade muffins, gevulde bonbons... 'Zoet!' biedt 80 recepten voor de lekkerste desserts, taarten en koekjes, voor elk... lees verder

© Caplan Books

Appel toetjes tips

Reacties op dit recept

  • tonia het is een beetje vreemd
  • e Snap ook niet de bedoeling van het beslag, moet het over de appels?
  • j Dit is niet het recept voor appelbollen, maar wel voor Brusselse appels, vergelijkbaar met appelclafoutis.
    Appelbollen worden volgens mij inderdaad niet overgoten met beslag maar wel "verpakt" in (blader)deeg. Hoedanook is dit recept ook zeker de moeite waard en veel lichter dan appelbollen. De appels kunnen ook gevuld worden met wat speculaas of marsepein.
  • j Evenmin als de benaming klopt de foto.
  • Dennis Je moet 't klokhuis met appelboor doorboren en daar 't beslag indoen :) toch?
  • J. Heeft iemand dit recept al geprobeerd? En wat kun je nu het beste met het beslag doen? Het ziet er wel lekker uit.
  • Adrienne Ik begrijp ook de bedoeling niet van het beslag, over de appels, in de appels of rondom de appels.
    • Jorrit Je moet het beslag rondom de appels gieten, net als bij een clafoutis.
  • sjoerd Ik ga het beslag er omheen gieten en een beetje in de appels doen.
    • Frederiek De suiker en kaneel gaan IN de uitgeholde appels en het beslag giet je RONDOM de appels.