Knapperige vissticks van koolvis
bereiden
Bevat per portie
205 kcal
15 g eiwit
8 g vet
20 g koolhydraten
Ingrediënten
- 250 g koolvisfilet
- sap van ½ citroen
- ½ theelepel viskruiden
- 50 g polenta
- 50 g gedroogd broodkruim
- 1 ei, licht losgeklopt
- 2 eetlepels olijfolie, om te besprenkelen
Bereiden
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Snijd de vis in 8 stukken en schenk het citroensap erover.
Meng de viskruiden, de polenta en het broodkruim op een bord. Doop de vis in het geklopte ei en wentel door het polenta-broodkruimmengsel. Doe dit met alle stukken vis en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Besprenkel de stukken vis met olijfolie en bak ze 15 minuten in de oven, keer ze halverwege.
Extra benodigd
Bakpapier
Kookboek
Het recept 'Knapperige vissticks van koolvis' is afkomstig uit het kookboek...
Budgetgerechten
diverse auteurs
Lekker hoeft niet duur te zijn. Dit kookboek staat vol met recepten die dat bewijzen: koken met kliekjes, 'zuinige soepen', voordelige familiemaaltijden en lunches
... lees verder © Uitgeverij Terra