Rode mul recepten

Dit is de AMP versie van deze overzichtspagina. Klik hier voor de reguliere versie van deze pagina.

Rode mul

Rode mul is een barbeel, die door de hogere temperatuur van het zeewater steeds vaker ook in de Noordzee voorkomt. Hij leeft in groepjes op modderachtige zand- en grindbodems tot soms wel 300 meter diep en eet garnalen, wormen en schelpdieren. Rode mul is een echte zomervis, die goed te herkennen is aan de rode kleur. Het visvlees is matig vet en stevig, heel geschikt voor de barbecue.

[ Beeld: greenazya | Shutterstock.com ]