Appelflappen

Appelflappen
  • 12
    stuks
  • 0
    min voorbereiden
  • 45
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.8
    obv 12 waarderingen
  • Gebak
  • Vegetarisch
  • Hollands

Ingrediënten

  • 500 g bladerdeeg, ontdooid
  • 1 eiwit, losgeklopt
  • fijne tafelsuiker, voor het bestrooien
  • voor de vulling
  • 200 g appelcompote of gekookte appels
  • 1-2 eetlepels fijne tafelsuiker
  • 30 g rozijnen, gehakt
  • 30 g walnoten, gehakt

Bereiden

Verwarm de oven voor op 210 °C. Vet een bakplaat licht in. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkblad uit tot een rechthoek van 35 x 45 cm. Snijd er 12 cirkels van 10 cm Ø uit.

Roer voor de appelvulling alle ingrediënten door elkaar. Verdeel de vulling over de deegcirkels en bestrijk de randen met water. Vouw het deeg dubbel en druk de randen goed op elkaar. Druk de deegrand met de achterkant van een mes op regelmatige afstanden omhoog. Bestrijk de bovenkant met eiwit en strooi er suiker over. Maak twee kleine sneetjes in de bovenkant.

Bak de appelflappen 15 minuten, verlaag dan de oventemperatuur naar 190 °C en bak ze in nog 10 minuten goudbruin.

Kookboek

Het recept 'Appelflappen' is afkomstig uit het kookboek...

Kookboek Lekker hartig van diverse auteurs

Lekker hartig

diverse auteurs

Van hartige hoofdgerechten tot kleine hapjes - 'Lekker hartig' biedt recepten voor huisge-maakte taarten, quiches, flans, pasteien, broden en pizza's om te water... lees verder

© De Lantaarn.

reacties op dit recept

Hmmmmm...
- saar
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
(advertorial)

Wat weet jij van McDonalds?

Denk jij dat er iets aan de hamburgers van McDonald's wordt toegevoegd?

  • Nee niets, de hamburgerschijven zijn van 100% rundvlees
  • Geur-, kleur- en smaakstoffen
  • Conserveringsmiddelen
Advertisement
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken