Groenten uit de oven

Groenten uit de oven
  • 4
    personen
  • 10
    min voorbereiden
  • 15
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering 6.8
  • Bijgerecht
  • Vegetarisch
  • Overig

Ingrediënten

  • 2 eetlepels knoflookolie
  • 1 theelepel gemberpasta
  • 1 bakje champignons (250 g), in vieren
  • 1 courgette, in halve plakken
  • 1 rode paprika, in kleine reepjes
  • 1 middelgrote ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 1 zakje verse tijm (15 g)
  • 3 eetlepels olijfolie

Voorbereiden

Verwarm de oven voor op 220 °C.

Bereiden

Meng de knoflookolie en de gemberpasta en vet hier de bodem van een ovenschaal mee in. Meng in een ruime kom de groenten, ui en knoflook, tijmblaadjes en olijfolie. Voeg peper en zout naar smaak toe. Schep het mengsel in de ovenschaal. Rooster de groenten 15 minuten in de oven.

Het ledenrecept 'Groenten uit de oven' wordt je aangeboden door Susan Zandboer-Duijvesteijn.

reacties op dit recept

Nog geen reacties...
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken