okoko receptenreceptmeer groepenledenkip met geitenkaas, bacon en courgette

Kip met geitenkaas, bacon en courgette

Kip met geitenkaas, bacon en courgette
  • 4
    personen
  • 0
    min voorbereiden
  • 30
    min bereiden
  • 0
    min wachten
  • waardering7.1
    obv 7 waarderingen
  • Hoofdgerecht
  • Gevogelte
  • Frans

Ingrediënten

  • 2 eetlepels honing
  • 50 g blanke rozijnen
  • 200 g zachte geitenkaas
  • 50 g boter
  • 4 kipfilets (à ca. 120 g)
  • 100 g bacon of ontbijtspek, in plakjes
  • 2 courgettes, in lange linten geschaafd
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 2 eetlepels olijfolie

Voorbereiden

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Bereiden

Meng de honing en de rozijnen met een snufje peper door de geitenkaas. Verhit de boter en braad hierin de kipfilets rondom goudbruin. Bestrooi ze met peper en zout. Leg elke kipfilet op een stuk aluminiumfolie. Bak de plakjes bacon kort in het braadvet van de kip. Verdeel het kaasmengsel over de kipfilets, leg de plakjes bacon erop en vouw de pakketjes dicht. Leg ze 20 minuten in het midden van de oven. Roerbak de courgettelinten met de knoflook en wat zout in hete olijfolie.

Extra benodigd

Aluminiumfolie

Het ledenrecept 'Kip met geitenkaas, bacon en courgette' wordt je aangeboden door Alice Brouwer.

reacties op dit recept

Lijkt me heerlijk. Ga ik zeker uitproberen.
- Nathalie
plaats in kookboek
zet op weekmenu
plaats op shopping list
print dit recept
email naar vriend(in)
waardeer dit recept

mijn okoko recepten

(advertentie)
nieuwe kookboeken

bekijk alle kookboeken